Noyer commun toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 2 min de lecture| 1,089 personnes ont trouvé cela utile

Toute la plante est faiblement toxique, mais les fruits et leurs écorces deviennent fortement toxiques en cas de colonisation par des champignons toxinogènes.

Les noix moisies causent des intoxications graves chez les chiens, avec des symptômes apparaissant 15 minutes à 3 heures après ingestion.

Chez les chevaux, l'extrait aqueux de bois de cœur de noyer peut provoquer une laminite invalidante.

FAQ

Noyer commun est-elle toxique pour les Humains ?

Irritations gastro-intestinales en cas d'ingestion de grandes quantités de feuilles ou d'écorces de fruits verts, liées aux tanins présents. (Faible)

Noyer commun est-elle toxique pour les Chats ?

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour cette espèce. (Faible)

Noyer commun est-elle toxique pour les Chiens ?

Salivation, vomissements, faiblesse, ataxie, hyperthermie, tremblements, convulsions tonico-cloniques, hyperesthésie. (Élevé)

Noyer commun est-elle toxique pour les Chevaux ?

Laminite (inflammation des tissus des sabots) après administration intraveineuse d'extrait aqueux de bois de cœur de noyer. (Modéré)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Irritations gastro-intestinales en cas d'ingestion de grandes quantités de feuilles ou d'écorces de fruits verts, liées aux tanins présents.

Chats

Faible

Aucune donnée de toxicité spécifique disponible pour cette espèce.

Chiens

Élevé

Salivation, vomissements, faiblesse, ataxie, hyperthermie, tremblements, convulsions tonico-cloniques, hyperesthésie.

Chevaux

Modéré

Laminite (inflammation des tissus des sabots) après administration intraveineuse d'extrait aqueux de bois de cœur de noyer.

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante est faiblement toxique. Les fruits et leurs écorces sont fortement toxiques s'ils hébergent des champignons produisant des toxines.

Voie d'expositionIngestion de feuilles, d'écorces de fruits verts, de noix moisies ou de leurs enveloppes ; administration intraveineuse d'extrait de bois de cœur chez le cheval.

Composés toxiquesPénitrème A (mycotoxine trémorgène); Roquefortine C (biomarqueur de la présence de pénitrème A); Ellagitannins (tanins présents dans les feuilles pennées et les écorces de fruits)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Provoquer le vomissement si l'ingestion date de moins de 2 heures et que l'animal est conscient.
• Administrer du charbon activé pour limiter l'absorption des toxines dans le tube digestif.
• Isoler l'animal dans un endroit calme, sombre et sans stimulation pour éviter l'aggravation des tremblements ou convulsions.

Contacter le vétérinaire

• Apparition de symptômes après ingestion de parties de noyer ou de noix (notamment moisies).
• Présence de tremblements, convulsions ou hyperthermie chez l'animal.
• Ingestion de quantités importantes de feuilles ou d'écorces de noyer vertes par un animal de compagnie ou un cheval.

Prévention

• Ne pas laisser les animaux accéder aux noyers et aux noix tombées au sol, surtout au printemps.
• Éliminer systématiquement les noix moisies hors de portée des animaux domestiques.
• Ne jamais administrer d'extraits de bois de noyer aux chevaux par voie intraveineuse.

Traitement & Pronostic

• Décontamination digestive et traitement symptomatique adapté aux symptômes observés.
• Chez le cheval : administration d'anti-inflammatoires non stéroïdiens pour traiter la laminite.
• Chez le chien : administration de diazépam ou de propofol pour contrôler les convulsions et les tremblements.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueJuglans regia L.

AliasNoyer royal、Noyer de Perse

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensÉlevé

ChevauxModéré

Organes cibles

Appareil digestifSystème nerveux centralVaisseaux des sabots (cheval)

Mécanisme d'action

• Les ellagitannins irritent la muqueuse digestive en cas d'ingestion de grandes quantités de feuilles ou d'écorces vertes.

• Les mycotoxines trémorgènes affectent le système nerveux central, provoquant tremblements et convulsions chez le chien.

• L'extrait de bois de cœur de noyer provoque des troubles vasculaires au niveau des sabots chez le cheval, à l'origine de la laminite.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Oiseaux: Extrêmement toxique, risque mortel même en cas d'ingestion de petites quantités

Rongeurs: Aucune donnée spécifique disponible, risque potentiel de troubles digestifs en cas d'ingestion massive

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Noyer noir Juglans nigra

Très proche morphologiquement du noyer commun, il présente une toxicité plus élevée notamment pour les chevaux. Il se distingue par son bois de cœur plus sombre et ses écorces de fruits plus rugueuses.

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Plantes toxiques apparentées

Noyer noir

Juglans nigra

Fortement toxique

Noyer pécan

Carya illinoinensis

Faiblement toxique

Ptérocarya de Caucase

Pterocarya fraxinifolia

Modérément toxique

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.