Persil de printemps toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 3 min de lecture| 4,380 personnes ont trouvé cela utile
Cymopterus watsonii
1

Elle est toxique pour les chats, chiens et chevaux, aucun risque humain n'est rapporté dans les données disponibles

2

Son principe toxique actif est la furanocoumarine, qui déclenche des réactions cutanées après exposition au soleil

3

Toute ingestion ou contact cutané avec la plante pour un animal doit mener à une consultation vétérinaire rapide

FAQ

Persil de printemps est-elle toxique pour les Humains ?

Aucun symptôme de toxicité n'est rapporté dans les bases de données référencées (Non toxique)

Persil de printemps est-elle toxique pour les Chats ?

Photosensibilisation : coup de soleil, dermatite cutanée, rougeurs et démangeaisons après exposition au soleil (Faible)

Persil de printemps est-elle toxique pour les Chiens ?

Photosensibilisation : coup de soleil, dermatite cutanée, rougeurs et démangeaisons après exposition au soleil (Faible)

Persil de printemps est-elle toxique pour les Chevaux ?

Photosensibilisation : coup de soleil, dermatite cutanée, rougeurs et démangeaisons après exposition au soleil (Faible)

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Détails de toxicité

Humains
Non toxique

Aucun symptôme de toxicité n'est rapporté dans les bases de données référencées

Chats
Faible

Photosensibilisation : coup de soleil, dermatite cutanée, rougeurs et démangeaisons après exposition au soleil

Chiens
Faible

Photosensibilisation : coup de soleil, dermatite cutanée, rougeurs et démangeaisons après exposition au soleil

Chevaux
Faible

Photosensibilisation : coup de soleil, dermatite cutanée, rougeurs et démangeaisons après exposition au soleil

Aperçu

Parties toxiquesToutes les parties aériennes de la plante (feuilles, tiges, fleurs)
Voie d'expositionIngestion de la plante, ou contact cutané prolongé suivi d'une exposition aux rayons UV du soleil
Composés toxiquesFuranocoumarines

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Éloigner immédiatement l'animal de la plante et le placer à l'abri total du soleil
  • • Rincer abondamment à l'eau tiède la bouche et les zones cutanées entrées en contact avec la plante
  • • Ne pas administrer de médicaments ou de produits cosmétiques sans avis vétérinaire préalable

Contacter le vétérinaire

  • • Si l'animal a ingéré une quantité même faible de la plante
  • • Si des rougeurs, cloques ou signes de douleur cutanée apparaissent dans les heures suivant l'exposition
  • • Si l'animal se gratte excessivement ou présente des gonflements au niveau des zones exposées

Prévention

  • • Retirer tous les spécimens de la plante des espaces accessibles aux animaux domestiques et des pâturages pour chevaux
  • • Éviter les promenades des animaux dans des zones infestées par la plante pendant les périodes de fort ensoleillement
  • • Vérifier l'absence de la plante dans le fourrage et les végétaux distribués aux chevaux

Traitement & Pronostic

  • • Administration de traitements anti-inflammatoires et antihistaminiques par le vétérinaire selon la sévérité des symptômes
  • • Maintien de l'animal à l'abri du soleil pendant toute la durée de disparition des lésions cutanées
  • • Traitement local des lésions cutanées pour prévenir tout risque de surinfection bactérienne
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueCymopterus watsonii
AliasPersil de Watson、Cymoptère de Watson
Degré de toxicité
HumainsNon toxique
ChatsFaible
ChiensFaible
ChevauxFaible
Organes cibles
PeauMuqueuses buccales
Mécanisme d'action

• Les furanocoumarines contenues dans la plante réagissent aux rayons ultraviolets du soleil et déclenchent une réaction inflammatoire cutanée

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins: Risque de photosensibilisation cutanée identique à celui des chevaux en cas d'ingestion
Rongeurs domestiques: Aucun cas de toxicité n'a été rapporté à ce jour
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Persil commun Petroselinum crispum
Très similaire visuellement par la forme de ses feuilles, il se distingue par son absence de toxicité pour les animaux et son odeur plus prononcée
Carotte sauvage Daucus carota
Appartenant à la même famille des Apiacées, il présente des feuilles similaires mais sa tige est plus haute et couverte de petits poils
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Plantes toxiques apparentées

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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