Amélanchier toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 5 min de lecture| 2,047 personnes ont trouvé cela utile

Seules les baies matures de l'amélanchier sont consommables sans risque, toutes les autres parties contiennent des glycosides cyanogènes

Les ruminants sont bien plus sensibles à l'intoxication que les monogastriques (humains, chiens, chats, chevaux)

Une intoxication aiguë peut être mortelle en quelques secondes sans symptômes préalables chez les espèces sensibles

FAQ

Amélanchier est-elle toxique pour les Humains ?

Symptômes gastro-intestinaux en cas d'ingestion de parties toxiques : salivation, nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée (Faible)

Amélanchier est-elle toxique pour les Chats ?

Symptômes digestifs attendus en cas d'ingestion : salivation excessive, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée (Faible)

Amélanchier est-elle toxique pour les Chiens ?

Symptômes digestifs attendus en cas d'ingestion : salivation excessive, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée (Faible)

Amélanchier est-elle toxique pour les Chevaux ?

Symptômes digestifs attendus en cas d'ingestion : salivation, coliques, diarrhée (Faible)

Plante inconnue ? Photo pour identification en 1 secondeTélécharger

Détails de toxicité

Humains

Faible

Symptômes gastro-intestinaux en cas d'ingestion de parties toxiques : salivation, nausées, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée

Chats

Faible

Symptômes digestifs attendus en cas d'ingestion : salivation excessive, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée

Chiens

Faible

Symptômes digestifs attendus en cas d'ingestion : salivation excessive, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée

Chevaux

Faible

Symptômes digestifs attendus en cas d'ingestion : salivation, coliques, diarrhée

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante, à l'exception des baies matures

Voie d'expositionIngestion de parties toxiques de la plante

Composés toxiquesGlycosides cyanogènes, notamment prunasine

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Ne pas faire vomir sauf indication explicite d'un professionnel de santé ou vétérinaire
• Rincer la bouche avec de l'eau tiède si des restes de plante sont présents
• Noter la quantité ingérée et la partie de la plante consommée

Contacter le vétérinaire

• En cas d'ingestion avérée d'une partie toxique de la plante
• En cas d'apparition de symptômes (salivation, vomissements, douleurs abdominales)
• En cas de doute sur la nature de la plante ingérée

Prévention

• Éviter de planter de l'amélanchier dans des zones accessibles aux animaux d'élevage et de compagnie
• Ne consommer que les baies matures de la plante, rejeter toutes les autres parties
• Apprendre à reconnaître l'amélanchier pour éviter toute confusion avec des plantes similaires

Traitement & Pronostic

• Administration d'oxygène (95 % O2, 5 % CO2) en cas de détresse respiratoire
• Perfusions intraveineuses de nitrite de sodium à 1 % (20 à 25 mg/kg de poids corporel) suivies de thiosulfate de sodium à 25 % (0,5 à 1,25 g/kg de poids corporel)
• Répétition de la demi-dose de traitement si nécessaire, sous surveillance médicale/vétérinaire

Urgence ? Ouvrez PlantFun pour un guide IA en temps réelTélécharger

Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueAmelanchier ovalis Medik.; Aronia rotundifolia Pers.

AliasAmélanchier des rochers、Amélanchier commun

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

Système digestifSystème nerveuxSystème respiratoireSystème cardiovasculaire

Mécanisme d'action

• Les glycosides cyanogènes se transforment en acide cyanhydrique lors de l'ingestion

• Les enzymes hydrolytiques nécessaires à cette transformation sont inhibées dans le milieu acide de l'estomac des monogastriques, réduisant leur sensibilité

• L'acide cyanhydrique bloque l'utilisation de l'oxygène par les cellules de l'organisme

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Ruminants (vache, mouton, chèvre): Très sensibles : symptômes graves (salivation, dyspnée, convulsions, paralysie, rougeur des muqueuses) pouvant entraîner la mort en quelques secondes sans symptômes préalables.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Myrtille commune Vaccinium myrtillus

Les baies d'amélanchier ressemblent à celles de la myrtille, mais cette dernière est totalement non toxique. La myrtille pousse principalement en sous-bois humide contrairement à l'amélanchier des rochers.

Autres Rosacées toxiques Plusieurs espèces de la famille des Rosacées

Plusieurs espèces de Rosacées (prunier, cerisier) contiennent également des glycosides cyanogènes et présentent des feuilles similaires à celles de l'amélanchier.

Scannez avec PlantFun pour éviter les confusionsTélécharger

Plantes toxiques apparentées

Laurier-cerise

Prunus laurocerasus

Hautement toxique

Amandier amer

Prunus dulcis var. amara

Modérément toxique

Buisson ardent

Pyracantha coccinea

Faiblement toxique

Télécharger PlantFun

Identifiez, cultivez et entretenez vos plantes efficacement !

Identification instantanée

Photographiez pour identifier rapidement les plantes.

Rappels d'entretien

Générez des programmes d'arrosage et d'entretien.

Diagnostic toxicité & maladies

Identifiez les plantes toxiques et les parasites avec des conseils.

Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.