Grüner Knollenblätterpilz giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 2 Min. Lesezeit| 2,538 fanden dies hilfreich
Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link
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Der Grüne Knollenblätterpilz gehört zu den giftigsten bekannten Pilzen, schon 30 g reichen für eine tödliche Dosis bei Erwachsenen aus.

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Die enthaltenen Amatoxine sind hitzebeständig und bleiben auch in getrockneten Pilzen über 10 Jahre toxisch wirksam.

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Nach Verzehr gibt es zunächst eine 6-12 stündige symptomfreie Latenzphase, die die Diagnose und Therapie oft erschwert.

Häufige Fragen

Ist Grüner Knollenblätterpilz giftig für Menschen?

4 Phasen: 1. Symptomfreie Latenz 6-12h; 2. Magen-Darm-Beschwerden (Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall) nach 6-24h; 3. Scheinbare Erholung nach 12-24h; 4. Fulminantes Leber- und Nierenversagen. (Sehr stark)

Ist Grüner Knollenblätterpilz giftig für Katzen?

Höhe Empfindlichkeit, Symptome entsprechen dem Verlauf bei Menschen, schon geringe Mengen führen zu tödlichem Leberversagen. (Sehr stark)

Ist Grüner Knollenblätterpilz giftig für Hunde?

Höhe Absorptionsrate von Amanitin, Symptomverlauf wie bei Menschen, sehr hohes Risiko für tödliche Organschäden auch bei geringen aufgenommenen Mengen. (Sehr stark)

Ist Grüner Knollenblätterpilz giftig für Pferde?

Datenlage begrenzt, aber als hochgiftig eingestuft, zu erwartende Symptome ähneln dem Verlauf bei anderen Säugetieren mit nachfolgendem Leber- und Nierenversagen. (Sehr stark)

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Giftigkeitsdetails

Menschen
Sehr stark

4 Phasen: 1. Symptomfreie Latenz 6-12h; 2. Magen-Darm-Beschwerden (Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall) nach 6-24h; 3. Scheinbare Erholung nach 12-24h; 4. Fulminantes Leber- und Nierenversagen.

Katzen
Sehr stark

Höhe Empfindlichkeit, Symptome entsprechen dem Verlauf bei Menschen, schon geringe Mengen führen zu tödlichem Leberversagen.

Hunde
Sehr stark

Höhe Absorptionsrate von Amanitin, Symptomverlauf wie bei Menschen, sehr hohes Risiko für tödliche Organschäden auch bei geringen aufgenommenen Mengen.

Pferde
Sehr stark

Datenlage begrenzt, aber als hochgiftig eingestuft, zu erwartende Symptome ähneln dem Verlauf bei anderen Säugetieren mit nachfolgendem Leber- und Nierenversagen.

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileAlle Pilzteile (Kappe, Stiel, Lamellen, Knollenwulst), auch geringe Verschmutzungen mit Pilzteilen sind toxisch.
VergiftungswegAusschließlich orale Aufnahme durch Verzehr des Pilzes oder verunreinigter anderer Pilze.
Giftige Inhaltsstoffeα-Amanitin; β-Amanitin; γ-Amanitin; ε-Amanitin; Phallacin; Phallisacin; Phalloidin; Phallacidin; Phallisin; Phalloin

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Sofort Erbrechen auslösen, falls der Verzehr weniger als 2 Stunden zurückliegt.
  • • Wiederholte Gabe von medizinischer Kohle zur Bindung der Toxine im Darm.
  • • Keine Hausmittel anwenden, unverzüglich medizinische oder tierärztliche Hilfe kontaktieren.

Sofort Tierarzt rufen

  • • Bei jedem Verdacht auf Verzehr von unbekannten Pilzen, auch ohne sofortige Symptome.
  • • Bei Auftreten von Erbrechen, Bauchschmerzen oder Durchfall nach möglicher Pilzaufnahme.
  • • Bei Auffälligkeiten wie Lethargie oder Appetitlosigkeit nach Spaziergängen in Gebieten mit Wildpilzvorkommen.

Prävention

  • • Keine selbst gesammelten Pilze essen oder an Tiere verfüttern, wenn Sie diese nicht 100% sicher identifizieren können.
  • • Bei Spaziergängen mit Tieren darauf achten, dass diese keine unbekannten Pilze fressen.
  • • Jede selbst gesammelte Pilzernte von einem zertifizierten Pilzsachverständigen überprüfen lassen.

Behandlung & Prognose

  • • Dekontamination durch Erbrechenauslösung und wiederholte Gabe von medizinischer Kohle.
  • • Gabe von Cyclosporin A, Rifampicin oder Silibinin zur Verhinderung der Toxinaufnahme in Leberzellen.
  • • Engmaschige Kontrolle von Leber- und Nierenwerten, supportive Therapie bei Organschäden.
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Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameAmanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link
AliasnamenGrüner Giftwulstling、Grüner Mörder
Giftigkeitsgrad
MenschenSehr stark
KatzenSehr stark
HundeSehr stark
PferdeSehr stark
Zielorgane
LeberNierenMagen-Darm-Trakt
Wirkmechanismus

• Amatoxine hemmen die RNA-Polymerase II in Leberzellen, wodurch die Proteinbiosynthese gestoppt wird und Zellen absterben.

• Toxine werden über die Nieren ausgeschieden, wodurch auch Nierengewebe nachhaltig geschädigt wird.

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Ratte: Vergleichsweise resistent gegenüber den toxischen Wirkungen von Amanitin.
Maus: Niedrigere gastrointestinale Absorptionsrate von Amanitin als bei Hunden, aber dennoch hochgiftig.
Kaninchen: Niedrigere Absorptionsrate von Amanitin als bei Hunden, führt aber bei ausreichender Dosis ebenfalls zu tödlichen Organschäden.
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Champignons (Agaricus-Arten) Agaricus sp.
Ähnliche Wuchsform; Unterschied: Grüner Knollenblätterpilz hat weiße Lamellen und eine Knollenwulst am Stiel, essbare Champignons haben bräunliche Lamellen und keine Knollenwulst.
Grünling Tricholoma auratum
Ähnliche grünliche Kappenfärbung; Unterschied: Fehlt die typische Knollenwulst und der Ring am Stiel des Knollenblätterpilzes.
Gelber Knollenblätterpilz Amanita citrina
Gleiche Gattung, ähnliche Wuchsform mit Knollenwulst; Unterschied: Gelbliche statt grünliche Kappenfärbung.
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Verwandte giftige Pflanzen

Fliegenpilz
Amanita muscaria
Stark giftig ++
Pantherpilz
Amanita pantherina
Sehr stark giftig +++
Frühlings-Knollenblätterpilz
Amanita verna
Sehr stark giftig +++

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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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