葡萄有毒嗎?

2026-03-06更新| 4 分鐘閱讀| 4,679 人覺得有幫助
葡萄
1

葡萄全株與相關加工製品皆對犬隻有高毒性,即使少量誤食都可能出現嚴重危害

2

犬隻誤食後24小時內就會出現嘔吐、腹瀉、食慾不振等症狀,未及時治療最快3天內會因急性腎衰竭死亡

3

目前研究顯示貓隻對葡萄誘發的急性腎衰竭敏感性低,罕見相關中毒通報案例

常見問題

葡萄對人有毒嗎?

一般正常食用量下無中毒風險,過量食用可能引發輕微腸胃不適 (無毒)

葡萄對貓有毒嗎?

目前研究顯示不易因攝食葡萄引發急性腎衰竭,無明顯常見中毒症狀 (低毒)

葡萄對狗有毒嗎?

誤食24小時內會出現嘔吐、腹瀉、嗜睡、食慾不振,後續可能出現極度口渴、多尿/少尿甚至無尿、走路不穩、腹痛、神經症狀,24-72小時內會出現急性腎衰竭,未治療會死亡 (高毒)

葡萄對馬有毒嗎?

目前無明確相關中毒研究資料,不建議過量餵食 (低毒)

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毒性詳情

無毒

一般正常食用量下無中毒風險,過量食用可能引發輕微腸胃不適

低毒

目前研究顯示不易因攝食葡萄引發急性腎衰竭,無明顯常見中毒症狀

高毒

誤食24小時內會出現嘔吐、腹瀉、嗜睡、食慾不振,後續可能出現極度口渴、多尿/少尿甚至無尿、走路不穩、腹痛、神經症狀,24-72小時內會出現急性腎衰竭,未治療會死亡

低毒

目前無明確相關中毒研究資料,不建議過量餵食

毒性快照

有毒部位全株皆具毒性,包含新鮮果實、葡萄乾、葡萄渣等相關加工製品
中毒途徑經口誤食
毒性成分酒石酸(2,3-二羥基琥珀酸); 草酸

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若犬隻誤食在12小時內,可先協助催吐排出未消化的葡萄相關殘渣
  • • 給予適量活性碳吸附腸道內殘留的毒素,減少身體吸收
  • • 立即準備就醫,不要嘗試自行處理延誤治療時機

需要立即聯繫獸醫

  • • 犬隻誤食任何含有葡萄、葡萄乾、葡萄渣成分的食物時
  • • 犬隻誤食後出現嘔吐、腹瀉、嗜睡、食慾下降等異常症狀時
  • • 犬隻誤食後出現尿量明顯變化、走路不穩、腹痛等症狀時

家庭預防建議

  • • 將新鮮葡萄、葡萄乾、葡萄相關加工食品放置在犬隻無法碰觸的地方
  • • 不要主動餵食犬隻任何葡萄相關製品,即使少量也應完全避免
  • • 餵食自製寵物餐或人類零食前,先確認成分不含任何葡萄相關原料

治療與預後

  • • 就醫後依獸醫指示進行催吐或洗胃,給予活性碳吸附毒素
  • • 連續48小時給予靜脈輸液利尿,協助體內毒素代謝排出
  • • 連續72小時監測腎功能相關指數,若出現急性腎衰竭症狀立即給予對症治療
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專業毒理詳情

學名Vitis vinifera L.
別名歐洲葡萄、釀酒葡萄、普通葡萄
毒性分級
無毒
低毒
高毒
低毒
靶器官
腎臟消化系統神經系統
作用機制

• 葡萄所含的酒石酸、草酸等成分可能造成犬隻腎小管損傷,進而誘發急性腎衰竭,確切作用機制仍待進一步研究

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

: 全株及相關製品皆具高毒性,誤食少量就可能引發急性腎衰竭,未及時治療死亡率極高
: 對葡萄果實引發的急性腎衰竭敏感性低,目前罕見相關中毒通報案例
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他葡萄科植物 Vitaceae spp.
外觀與生長型態與本種相似,同屬葡萄科的物種也可能含有類似毒性成分,誤認可能導致誤食中毒風險
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相關有毒植物

地錦(爬牆虎)
地錦(爬牆虎)
Parthenocissus tricuspidata
低毒性,誤食可能引發嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀
烏蘞莓
Cayratia japonica
中低毒性,誤食可能導致腸胃不適、輕微肝損傷
白粉藤
Cissus repens
中等毒性,誤食可能引發嘔吐、腹瀉、肝腎功能損傷

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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