龍葵有毒嗎?

2026-03-06更新| 5 分鐘閱讀| 2,104 人覺得有幫助
龍葵
1

全株皆有毒性,未成熟綠色漿果毒性最高,成熟果實毒性目前文獻說法分歧無定論

2

所含生物鹼糖苷無法透過乾燥或烹調分解,即使加工後食用仍有中毒風險

3

對貓、狗、馬、牛、豬等多種寵物與家畜都有毒性,嚴重誤食可能致死

常見問題

龍葵對人有毒嗎?

誤食後會出現嘔吐、腹瀉、腸胃刺激、皮膚紅疹,嚴重時可能導致癱瘓、心臟停止死亡 (有毒)

龍葵對貓有毒嗎?

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、腹瀉、嗜睡、中樞神經抑制、意識混亂、行為改變、虛弱、瞳孔放大、心跳減緩,重症可致死 (有毒)

龍葵對狗有毒嗎?

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、腹瀉、嗜睡、中樞神經抑制、意識混亂、行為改變、虛弱、瞳孔放大、心跳減緩,重症可致死 (有毒)

龍葵對馬有毒嗎?

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、腹瀉、嗜睡、中樞神經抑制、意識混亂、行為改變、虛弱、瞳孔放大、心跳減緩,重症可致死 (有毒)

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毒性詳情

有毒

誤食後會出現嘔吐、腹瀉、腸胃刺激、皮膚紅疹,嚴重時可能導致癱瘓、心臟停止死亡

有毒

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、腹瀉、嗜睡、中樞神經抑制、意識混亂、行為改變、虛弱、瞳孔放大、心跳減緩,重症可致死

有毒

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、腹瀉、嗜睡、中樞神經抑制、意識混亂、行為改變、虛弱、瞳孔放大、心跳減緩,重症可致死

有毒

過度流涎、食慾不振、嚴重腸胃不適、腹瀉、嗜睡、中樞神經抑制、意識混亂、行為改變、虛弱、瞳孔放大、心跳減緩,重症可致死

毒性快照

有毒部位全株皆有毒性,尤其以未成熟的綠色漿果毒性最強;成熟果實毒性文獻說法矛盾,從「不含生物鹼」到「毒性最強」都有記載
中毒途徑主要暴露途徑為誤食有毒部位,少數敏感族群皮膚接觸植物汁液也可能引發紅疹、搔癢等過敏反應
毒性成分茄鹼(Solanine); 皂苷(Saponins); 類阿托品物質; 茄解啶糖苷; 茄卡辛; 茄邊苷; 硝酸鹽

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若為誤食,立即移除口中殘留植物組織,未經醫囑不要自行催吐
  • • 若皮膚接觸汁液,立刻用大量清水沖洗接觸部位10分鐘以上
  • • 記錄誤食的量、時間以及植物樣本,就醫時提供給醫護/獸醫參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 寵物誤食後出現過度流涎、腹瀉、嗜睡、行為異常等症狀
  • • 誤食量較大,或確認誤食未成熟綠色漿果
  • • 出現瞳孔放大、心跳異常、癱軟無力等重症徵兆

家庭預防建議

  • • 避免在寵物活動區、家畜放牧區種植本種,及時清除野生植株
  • • 不要隨意採摘野外龍葵果實食用,避免誤食未成熟果實中毒
  • • 同屬觀賞有毒植物需放置在孩童、寵物無法碰觸的位置

治療與預後

  • • 優先進行去汙處理,視情況給予催吐、活性碳吸附毒素
  • • 採取支持性症狀療法,維持心跳、呼吸等生命徵象穩定
  • • 出現嚴重腸胃症狀時補充電解質,避免脫水與電解質失衡
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專業毒理詳情

學名Solanum nigrum
別名苦葵、烏仔菜、黑甜仔菜、致命茄屬、普通茄屬
毒性分級
有毒
有毒
有毒
有毒
靶器官
腸胃道中樞神經系統心臟眼睛皮膚
作用機制

• 茄鹼與類阿托品物質會抑制中樞神經功能、影響心跳速率

• 皂苷與生物鹼會刺激腸胃道黏膜,引發嘔吐、腹瀉等症狀

• 嚴重中毒時會損害心血管功能,最終可能導致心臟停止

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

鳥類: 嚴重毒性(+++),誤食極易導致死亡
: 會出現呼吸困難、便秘後腹瀉、瘤胃弛緩、嗜睡、口鼻乾燥、四肢冰冷、體溫微升,懷孕母牛誤食可能產下前肢畸形的小牛
: 會出現心跳過速、呼吸急促、黏膜蒼白、瞳孔放大、體溫過低、動作不協調、顫抖等症狀
山羊: 屬高風險族群,誤食後會出現嚴重絞痛等中毒症狀
羊、家禽: 中毒風險高,誤食後會引發腸胃與神經症狀,嚴重可致死
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

珊瑚櫻(假耶路撒冷櫻桃、珊瑚樹) Solanum capsicastrum
同為茄科茄屬植物,果實外型與龍葵類似,全株含有有毒生物鹼不可食用
哥斯大黎加茄 Solanum wendlandii
花型與部分龍葵品種相似,全株有毒,誤食會引發嚴重中毒反應
素馨葉白英(茉莉葉茄) Solanum jasminoides
葉片外型與龍葵近似,同屬有毒茄科植物,誤食會引發腸胃與神經症狀
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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