奶薊有毒嗎?

2026-03-06更新| 4 分鐘閱讀| 3,587 人覺得有幫助
奶薊
1

全株含有硝酸鹽,飼料中硝酸鹽含量超過乾重1%就可能引發慢性中毒,潛伏期可長達數周

2

誤食高劑量硝酸鹽時,1-4小時就會急性發作,嚴重時會導致虛脫、痙攣甚至死亡

3

中毒後可使用亞甲藍與維生素C作為解毒劑,降低變性血紅素濃度緩解症狀

常見問題

奶薊對人有毒嗎?

慢性中毒會出現體能下降、生育障礙、流產;急性中毒會有虛弱、呼吸困難、運動失調、嗜睡、顫抖、黏膜呈藍紫色或棕色、虛脫、死前痙攣、死亡 (有毒)

奶薊對貓有毒嗎?

目前無明確貓誤食中毒的臨床研究資料,若誤食後出現異常症狀請儘速就醫 (未知)

奶薊對狗有毒嗎?

目前無明確犬隻誤食中毒的臨床研究資料,若誤食後出現異常症狀請儘速就醫 (未知)

奶薊對馬有毒嗎?

目前無明確馬誤食中毒的臨床研究資料,若誤食後出現異常症狀請儘速就醫 (未知)

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毒性詳情

有毒

慢性中毒會出現體能下降、生育障礙、流產;急性中毒會有虛弱、呼吸困難、運動失調、嗜睡、顫抖、黏膜呈藍紫色或棕色、虛脫、死前痙攣、死亡

未知

目前無明確貓誤食中毒的臨床研究資料,若誤食後出現異常症狀請儘速就醫

未知

目前無明確犬隻誤食中毒的臨床研究資料,若誤食後出現異常症狀請儘速就醫

未知

目前無明確馬誤食中毒的臨床研究資料,若誤食後出現異常症狀請儘速就醫

毒性快照

有毒部位全株,全株皆含有具毒性的硝酸鹽成分
中毒途徑誤食攝入
毒性成分硝酸鹽(葉部含量占乾重5.7-18.2%)

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若誤食後尚未出現症狀,可嘗試催吐減少毒素吸收
  • • 保留殘留的植物樣本,提供給醫護或獸醫作為診斷參考
  • • 若出現呼吸困難、黏膜發紺等症狀,先確保呼吸道通暢

需要立即聯繫獸醫

  • • 誤食後出現虛弱、運動失調、黏膜顏色異常等症狀
  • • 孕婦、幼童或草食家畜誤食
  • • 誤食後超過1小時出現嗜睡、顫抖等神經症狀

家庭預防建議

  • • 避免將本種混入牲畜飼料中,需定期檢測飼料硝酸鹽含量低於1%
  • • 戶外活動時不要隨意採食野生薊類植物,避免誤食中毒
  • • 若作為藥用需經專業醫師指示,不可自行採收野生個體食用

治療與預後

  • • 給予症狀支持治療,維持患者生命徵象穩定
  • • 解毒劑可使用1%亞甲藍溶液緩慢靜脈注射,牛隻劑量為9mg/kg,必要時30分鐘後可重複給藥
  • • 初始給予20mg/kg維生素C靜脈注射,後續改為口服30mg/kg、每日3次,降低變性血紅素濃度
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專業毒理詳情

學名Silybum marianum (L.) Gaertn.; Carduus marianus L.; Silybum maculatum (Scop.) Moench
別名聖瑪麗薊、祝福奶薊、瑪麗安薊、地中海奶薊、斑葉薊、蘇格蘭薊、聖母薊
毒性分級
有毒
未知
未知
未知
靶器官
血液系統呼吸系統生殖系統中樞神經系統
作用機制

• 硝酸鹽進入體內後會轉化為亞硝酸鹽,將血紅素氧化為無法攜氧的變性血紅素,導致組織缺氧

• 長期低劑量暴露會干擾生殖系統功能,引發生育障礙、流產等症狀

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

: 若攝入含本種的飼料,硝酸鹽含量超過乾重1%就可能引發慢性中毒,症狀包含活動力下降、繁殖障礙、流產,急性中毒嚴重時可致死
其他草食家畜: 長期攝入摻有本種的飼料,同樣有硝酸鹽累積中毒的風險
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

大薊 Cirsium japonicum
同為菊科帶刺的薊類植物,外觀高度相似,差異為奶薊葉片有明顯乳白色斑紋,大薊葉片無此特徵
小薊 Cirsium setosum
同屬菊科小型薊類,株型矮小、具尖刺,可透過奶薊獨有的乳白色葉脈斑紋進行區分
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相關有毒植物

蒼耳
蒼耳
Xanthium strumarium
高毒性
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高毒性
豚草
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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