土耳其櫟有毒嗎?

2026-03-06更新| 5 分鐘閱讀| 4,899 人覺得有幫助
Quercus cerris L.
1

全株皆含具毒性的單寧類化合物,未成熟果實、嫩葉、樹皮、芽體的毒性含量高於成熟部位

2

反芻動物誤食後易引發腎病變與腸胃潰瘍,單胃動物則以腸胃道刺激症狀為主,牛、馬為高風險受害物種

3

橡木粉塵被列為明確致癌物,長期吸入暴露有致癌風險

常見問題

土耳其櫟對人有毒嗎?

目前無人類誤食中毒的明確臨床數據,推估大量誤食可能出現腹痛、腹瀉、噁心等腸胃不適,長期接觸橡木粉塵有致癌風險 (有毒)

土耳其櫟對貓有毒嗎?

尚無明確中毒病例報告,若誤食大量可能出現嘔吐、腹瀉等輕微腸胃刺激症狀 (低毒)

土耳其櫟對狗有毒嗎?

尚無明確中毒病例報告,若誤食大量可能出現嘔吐、腹瀉等輕微腸胃刺激症狀 (低毒)

土耳其櫟對馬有毒嗎?

誤食後24小時內發病,主要出現腹痛、腹瀉等腸胃道症狀,嚴重可能伴隨虛弱、步態不穩、水腫等表現 (有毒)

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毒性詳情

有毒

目前無人類誤食中毒的明確臨床數據,推估大量誤食可能出現腹痛、腹瀉、噁心等腸胃不適,長期接觸橡木粉塵有致癌風險

低毒

尚無明確中毒病例報告,若誤食大量可能出現嘔吐、腹瀉等輕微腸胃刺激症狀

低毒

尚無明確中毒病例報告,若誤食大量可能出現嘔吐、腹瀉等輕微腸胃刺激症狀

有毒

誤食後24小時內發病,主要出現腹痛、腹瀉等腸胃道症狀,嚴重可能伴隨虛弱、步態不穩、水腫等表現

毒性快照

有毒部位未成熟果實(毒性高於成熟果實)、葉片、樹皮、芽體;橡木粉塵屬明確致癌物
中毒途徑誤食植物組織、長期吸入橡木加工粉塵
毒性成分單寧類化合物; 兒茶素; 寡聚單寧; 兒茶素沒食子酸酯; 兒茶素糖苷; 二聚原花青素; 鞣花單寧(如Vescalagin)

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若誤食需立即漱口,清除口腔殘留的植物組織,可飲用適量清水稀釋毒物,切勿自行催吐
  • • 若吸入橡木粉塵需立即移至空氣流通處,清除口鼻附著的粉塵,有呼吸不適需及時就醫
  • • 寵物/牲畜誤食後需立即移除剩餘的植物殘體,避免持續攝入有毒物質

需要立即聯繫獸醫

  • • 寵物或牲畜誤食後出現嘔吐、腹瀉、食慾不振、尿液顏色異常等症狀
  • • 馬誤食後超過12小時、牛誤食後超過24小時,即使無明顯症狀也建議就醫檢查腎功能
  • • 出現呼吸急促、虛弱、步態不穩、水腫等重度中毒症狀需立即送醫

家庭預防建議

  • • 避免將牲畜放牧於有本種植物生長的區域,及時清理掉落的果實與枝葉
  • • 從事橡木加工相關工作需配戴防塵口罩,避免長期吸入粉塵
  • • 避免讓幼童或寵物接觸、啃咬本種植物的任何部位

治療與預後

  • • 進行去汙處理,給予吸附劑減少腸胃道對毒物的吸收
  • • 針對腸胃道損傷給予緩解藥物,維持體液與電解質平衡
  • • 腎功能受損者給予支持療法,持續監測腎功能指標至恢復正常
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專業毒理詳情

學名Quercus cerris L.
別名奧地利櫟、鋸齒櫟、土耳其橡樹、奧地利橡樹
毒性分級
有毒
低毒
低毒
有毒
靶器官
胃腸道腎臟
作用機制

• 植株所含的單寧類化合物及其代謝產物會刺激消化道黏膜,造成黏膜損傷與潰瘍

• 單寧代謝產物經腎臟代謝時會損傷腎小管,引發腎病變

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

: 最易受危害,誤食3-5天後發病,早期出現便秘、棕色尿液,後續會有食慾不振、泌乳停止、血痢、虛弱水腫等症狀,嚴重可致死
其他反芻動物(羊、鹿等): 誤食後典型症狀為腎病變與腸胃道潰瘍損傷
其他單胃牲畜(豬等): 誤食後以嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃道刺激症狀為主
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他櫟屬(橡樹)物種 Quercus spp.
外觀特徵與本種高度相似,同屬多數物種也含有單寧類有毒成分,毒性表現相近,難以從外觀直接區分
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相關有毒植物

栓皮櫟
Quercus variabilis
中等毒性
麻櫟
麻櫟
Quercus acutissima
中等毒性
石櫟
Lithocarpus glaber
低至中等毒性

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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