寬葉香豌豆有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 1,053 人覺得有幫助
寬葉香豌豆
1

本種對貓、狗無毒性,飼主無須過度擔心貓狗誤食出現中毒反應

2

對馬具嚴重毒性,長期餵食數周後就可能出現神經、呼吸症狀,最重可窒息死亡

3

毒性主要來自種子內的胺基丙腈等生物鹼成分,務必避免摻入草食動物飼料中

常見問題

寬葉香豌豆對人有毒嗎?

目前無人類誤食中毒之公開驗證紀錄,若大量誤食建議就醫觀察 (低毒)

寬葉香豌豆對貓有毒嗎?

依ASPCA資料對貓無毒,無相關中毒症狀 (無毒)

寬葉香豌豆對狗有毒嗎?

依ASPCA資料對狗無毒,無相關中毒症狀 (無毒)

寬葉香豌豆對馬有毒嗎?

長期食用數周後會出現躁動、易受驚、虛弱、絞痛、步態不穩、後肢麻痺、輕度激動後呼吸困難、喉鳴、吞嚥困難、出汗、痙攣、脈搏微弱不規律、流鼻血、嘴唇皮疹、鬃毛與肩頸掉毛,最嚴重可能數個月後窒息死亡 (劇毒)

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毒性詳情

低毒

目前無人類誤食中毒之公開驗證紀錄,若大量誤食建議就醫觀察

無毒

依ASPCA資料對貓無毒,無相關中毒症狀

無毒

依ASPCA資料對狗無毒,無相關中毒症狀

劇毒

長期食用數周後會出現躁動、易受驚、虛弱、絞痛、步態不穩、後肢麻痺、輕度激動後呼吸困難、喉鳴、吞嚥困難、出汗、痙攣、脈搏微弱不規律、流鼻血、嘴唇皮疹、鬃毛與肩頸掉毛,最嚴重可能數個月後窒息死亡

毒性快照

有毒部位主要為種子
中毒途徑主要透過誤食接觸,若長期摻入草食動物飼料中,也會累積毒性引發慢性中毒
毒性成分胺基丙腈; 二胺基丙酸; 二胺基丁酸; 氰基丙氨酸

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若動物剛誤食未超過1小時,可嘗試催吐減少毒素吸收
  • • 立即移除剩餘的植物殘體,避免動物持續誤食
  • • 記錄誤食的量與時間,就醫時提供給獸醫作為診療參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 發現馬、牛、鳥類誤食本植物,無論是否出現症狀都應立即聯繫獸醫
  • • 動物出現虛弱、痙攣、步態不穩、呼吸困難等症狀時
  • • 誤食後出現躁動、壓頭、抽搐等明顯神經異常症狀時

家庭預防建議

  • • 馬、牛飼養區域應全面移除本種植物,避免混入飼料中
  • • 不要採集本種植物作為草食性動物的飼料來源
  • • 若飼料中混有不明豆科植物種子,應篩除乾淨後再使用

治療與預後

  • • 進行去汙處理,視情況給予活性碳吸附殘留毒素
  • • 依動物出現的症狀給予對症支持療法
  • • 若出現呼吸道阻塞症狀,必要時需進行氣切手術
  • • 後續持續監控神經、呼吸與循環系統功能狀況
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專業毒理詳情

學名Lathyrus latifolius
別名多年生豌豆、永久香豌豆
毒性分級
低毒
無毒
無毒
劇毒
靶器官
中樞神經系統呼吸系統肌肉骨骼系統皮膚循環系統
作用機制

• 所含的胺基丙腈等毒素會干擾體內膠原蛋白合成與神經傳導功能,長期累積後會造成中樞神經、呼吸系統與肌肉組織損傷

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

鳥類: 具極強毒性,誤食少量就可能引發嚴重中毒甚至死亡
: 中毒症狀與馬類似但不會出現喉鳴,會伴隨產乳量下降、消瘦、步態不穩、漸進性麻痺,數天後就可能死亡
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

香豌豆 Lathyrus odoratus
二者花朵外觀高度相似,主要差異為本種為多年生植物,花朵大多無明顯香氣;普通香豌豆為一年生,花朵香氣濃郁
食用豌豆 Pisum sativum
同為豆科植物,種子形態類似,差異為食用豌豆的嫩莢、嫩葉與種子均可食用,葉片尖端有明顯卷鬚,本種全株尤其種子不可食用
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相關有毒植物

野百合
Crotalaria sessiliflora
嚴重毒性,具肝毒性,長期小量誤食也可能導致肝衰竭致死
魚藤
Derris trifoliata
高毒性,誤食會引發嘔吐、痙攣、呼吸麻痺,對魚類毒性極強
刺桐
刺桐
Erythrina variegata
中等毒性,種子與樹皮誤食會造成中樞神經抑制、嗜睡、嘔吐等症狀

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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