PlantFun秋水仙有毒嗎？
1
全株含秋水仙鹼等生物鹼，乾燥、儲存或烹煮都不會破壞其毒性
2
對貓、狗、馬具極度毒性，誤食後潛伏期最長可達48小時，致死率達25%-50%
3
葉片易和可食用熊蔥、有毒鈴蘭等混淆，採集或放牧時需特別辨識
常見問題
秋水仙對人有毒嗎？
口腔黏膜灼痛、血性嘔吐、腹瀉、休克、多重器官損傷、骨髓抑制，嚴重時可因呼吸麻痹死亡 (劇毒)
秋水仙對貓有毒嗎？
口腔刺激、嘔血、腹瀉、休克、多重器官損傷、骨髓抑制，嚴重可致死 (劇毒)
秋水仙對狗有毒嗎？
口腔刺激、嘔血、腹瀉、休克、多重器官損傷、骨髓抑制，嚴重可致死 (劇毒)
秋水仙對馬有毒嗎？
腹痛、流涎、精神萎靡、步態不穩、磨牙、嘔吐、血便、多尿、血尿、泌乳停止、循環衰竭、無尿、體溫過低、麻痹，嚴重可1-7天內因呼吸麻痹死亡 (劇毒)
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毒性詳情
人
劇毒
口腔黏膜灼痛、血性嘔吐、腹瀉、休克、多重器官損傷、骨髓抑制，嚴重時可因呼吸麻痹死亡
貓
劇毒
口腔刺激、嘔血、腹瀉、休克、多重器官損傷、骨髓抑制，嚴重可致死
狗
劇毒
口腔刺激、嘔血、腹瀉、休克、多重器官損傷、骨髓抑制，嚴重可致死
馬
劇毒
腹痛、流涎、精神萎靡、步態不穩、磨牙、嘔吐、血便、多尿、血尿、泌乳停止、循環衰竭、無尿、體溫過低、麻痹，嚴重可1-7天內因呼吸麻痹死亡
毒性快照
有毒部位全株皆有毒，以花與種子毒性最強；春季新長出的葉片與種子是最常導致誤食中毒的部位
中毒途徑誤食為主要暴露途徑，毒素也可透過泌乳動物的乳汁排出，間接造成食用者中毒
毒性成分秋水仙鹼; 秋水仙醣苷; 去甲秋水仙鹼; 其他托酚酮類生物鹼
急救措施與預防建議
誤食後前30分鐘
- • 發現誤食後立即停止接觸，不要自行催吐以免灼傷食道
- • 保留殘餘的植物樣本，供醫療人員辨識參考
- • 30分鐘內儘速就醫或聯繫動物急診機構
需要立即聯繫獸醫
- • 誤食秋水仙任何部位，即使尚未出現症狀也需立即就診
- • 出現口腔刺痛、嘔吐、腹瀉、步態不穩等疑似中毒症狀時
- • 泌乳動物可能接觸過秋水仙，幼崽或人類飲用其乳汁後出現不適時
家庭預防建議
- • 避免在住家、寵物活動區或放牧區栽種、留存此植物
- • 採集野生野菜時仔細辨識，有大蒜香氣才是可食用熊蔥
- • 春季定期巡查放牧區域，提前清除秋水仙植株避免牲畜誤食
治療與預後
- • 優先進行腸胃去汙處理，給予活性碳吸附殘留毒素
- • 採取支持性療法，維持體液電解質平衡，針對損傷器官對症治療
- • 密切監測骨髓功能與呼吸狀態，必要時給予呼吸支持
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專業毒理詳情
毒性分級
人劇毒
貓劇毒
狗劇毒
馬劇毒
靶器官
作用機制
• 秋水仙鹼會抑制細胞有絲分裂，干擾正常細胞生理功能
• 毒素性質穩定，乾燥、儲存、高溫烹煮都無法破壞其毒性
• 中毒後毒素可經由乳汁排出，即使個體無症狀也可能造成間接中毒
其他動物特異風險（CliniTox）
以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。
豬: 對秋水仙毒性極度敏感，中毒多發生於春季誤食新葉，致死率極高
牛、羊等反芻動物: 對秋水仙鹼具有一定抗性，中毒症狀相對較輕
泌乳動物: 毒素可透過乳汁排出，即使本身無中毒症狀，也可能導致食用乳汁的幼崽或人類中毒
混淆風險
以下植物外觀相似，容易混淆：
番紅花 Crocus sp.
花朵外形高度相似，番紅花毒性為低至中度，秋水仙毒性極強，誤食風險極高
熊蔥 Allium ursinum
葉片外形相似，熊蔥葉片有大蒜香氣對人類無毒，秋水仙葉片無氣味且毒性極強
鈴蘭 Convallaria majalis
葉片外形相似，鈴蘭同為極度有毒植物，可透過花期、花型差異區分
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相關有毒植物
下載 PlantFun 應用
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智能養護提醒
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毒性與病害診斷
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數據來源
本資訊僅供參考，不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀，請立即就醫或聯繫獸醫。