金細葉芹有毒嗎?

2026-03-06更新| 4 分鐘閱讀| 4,880 人覺得有幫助
金細葉芹
1

本種全株無毒,不會對人、貓、狗、馬等動物造成中毒風險

2

外觀與多種同科植物高度相似,包含劇毒的毒參,辨識錯誤可能引發嚴重中毒

3

做為牧草使用時僅適合少量添加,大量餵食對牲畜營養價值不足

常見問題

金細葉芹對人有毒嗎?

本種無毒,誤食不會引發不適;若誤食相似有毒物種,可能出現嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸抑制等症狀 (無毒)

金細葉芹對貓有毒嗎?

無食用本種後的中毒相關紀錄,若誤食有毒相似種可能出現嘔吐、食慾不振、神經異常等症狀 (無毒)

金細葉芹對狗有毒嗎?

無食用本種後的中毒相關紀錄,若誤食有毒相似種可能出現嘔吐、腹瀉、抽搐等症狀 (無毒)

金細葉芹對馬有毒嗎?

無本種中毒紀錄,少量食用可做為飼料,誤食有毒相似種可能引發嚴重中毒甚至死亡 (無毒)

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毒性詳情

無毒

本種無毒,誤食不會引發不適;若誤食相似有毒物種,可能出現嘔吐、腹瀉、痙攣、呼吸抑制等症狀

無毒

無食用本種後的中毒相關紀錄,若誤食有毒相似種可能出現嘔吐、食慾不振、神經異常等症狀

無毒

無食用本種後的中毒相關紀錄,若誤食有毒相似種可能出現嘔吐、腹瀉、抽搐等症狀

無毒

無本種中毒紀錄,少量食用可做為飼料,誤食有毒相似種可能引發嚴重中毒甚至死亡

毒性快照

有毒部位全株無毒,無有毒部位
中毒途徑本種本身接觸、食用均無害,主要風險來自誤食外觀相似的有毒同科植物
毒性成分無已知有毒成分

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若確認食用本種無需特殊處理,可適度補充水分後持續觀察即可
  • • 若無法確認食用物種,需立即催吐並保留剩餘植物樣本供專業人員辨識
  • • 密切觀察是否出現嘔吐、意識不清、呼吸急促等異常症狀,並記錄症狀發作時間

需要立即聯繫獸醫

  • • 懷疑誤食毒參等有毒同科植物時
  • • 食用未知傘形科植物後出現腸胃不適、神經異常等症狀時
  • • 寵物或牲畜出現抽搐、呼吸困難等嚴重症狀時

家庭預防建議

  • • 採集野菜或牧草時需仔細比對物種特徵,切勿食用或餵食來路不明的傘形科植物
  • • 牧場、放牧區需定期清除毒參、毒芹等劇毒傘形科植物,避免牲畜誤食
  • • 若無法百分之百確認植物種類,避免拿來食用或做為動物飼料

治療與預後

  • • 確認僅食用本種無需特殊治療,若有輕微腸胃不適可給予對症舒緩處置
  • • 若確認誤食有毒相似種,需立即就醫,依中毒物種給予對應解毒劑與支持性療法
  • • 嚴重中毒時需優先維持呼吸道通暢,避免出現呼吸衰竭等致命併發症
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專業毒理詳情

學名Chaerophyllum aureum L.
別名黃果細葉芹、黃花細葉芹
毒性分級
無毒
無毒
無毒
無毒
靶器官
無標的受損器官
作用機制

• 本種無已知致毒機制,一般食用或接觸不會引發中毒反應

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

牛、羊等反芻牲畜: 少量做為飼料食用時營養價值中等,大量餵食則營養價值偏低,不建議做為主要飼料使用
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

野峨參 Anthriscus sylvestris
外觀與本種高度相似,同為無毒物種,主要差異為本種果實呈黃色,野峨參果實為黑褐色
毒細葉芹 Chaerophyllum temulum
同屬近親物種,外觀極易混淆,本種全株無毒,毒細葉芹含有毒性生物鹼,誤食會引發神經與腸胃中毒症狀
毒參(斑點毒芹) Conium maculatum
同科劇毒物種,葉片外觀與本種相似,差異在於毒參莖部有明顯紫色斑點,誤食少量就可能導致呼吸麻痺死亡
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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