烏頭有毒嗎?

2026-03-06更新| 4 分鐘閱讀| 985 人覺得有幫助
Aconitum carmichaelii Debeaux
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全株皆具劇毒,尤其根部、種子與花水毒性最強,開花前地上部位毒性最高,乾燥後毒性略降

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烏頭鹼為最強植物毒素之一,含量約0.2-3%,長期儲放可降低毒性強度

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誤食後數分鐘即會發作,常因呼吸麻痺或心臟停止跳動導致死亡

常見問題

烏頭對人有毒嗎?

誤食數分鐘後即出現口腔灼熱刺痛、流口水、噁心、嘔吐、腹瀉、口渴、腹部絞痛,隨後出現焦慮不安、動作失調、無力、抽搐、昏迷,還會伴隨低血壓、心律不整、瞳孔放大、視力受損甚至失明、低體溫、呼吸困難發紺,最終因呼吸麻痺或心臟驟停死亡 (劇毒)

烏頭對貓有毒嗎?

目前無針對貓的專屬中毒症狀研究資料,誤食後預期會出現與人類類似的消化道、神經與心臟相關症狀,嚴重可致死 (劇毒)

烏頭對狗有毒嗎?

目前無針對犬的專屬中毒症狀研究資料,誤食後預期會出現與人類類似的消化道、神經與心臟相關症狀,嚴重可致死 (劇毒)

烏頭對馬有毒嗎?

對本種毒素敏感度極高,誤食後發作速度快、中毒症狀嚴重,致死風險遠高於多數草食動物 (劇毒)

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毒性詳情

劇毒

誤食數分鐘後即出現口腔灼熱刺痛、流口水、噁心、嘔吐、腹瀉、口渴、腹部絞痛,隨後出現焦慮不安、動作失調、無力、抽搐、昏迷,還會伴隨低血壓、心律不整、瞳孔放大、視力受損甚至失明、低體溫、呼吸困難發紺,最終因呼吸麻痺或心臟驟停死亡

劇毒

目前無針對貓的專屬中毒症狀研究資料,誤食後預期會出現與人類類似的消化道、神經與心臟相關症狀,嚴重可致死

劇毒

目前無針對犬的專屬中毒症狀研究資料,誤食後預期會出現與人類類似的消化道、神經與心臟相關症狀,嚴重可致死

劇毒

對本種毒素敏感度極高,誤食後發作速度快、中毒症狀嚴重,致死風險遠高於多數草食動物

毒性快照

有毒部位全株有毒,尤其根部、種子與花水毒性最強;開花前地上部位毒性最高,乾燥後毒性略為降低
中毒途徑主要為誤食途徑,亦可能透過受損皮膚或黏膜接觸吸收毒素
毒性成分烏頭鹼; 中烏頭鹼; 次烏頭鹼; N-去乙基烏頭鹼; 氧代烏頭鹼; 14-乙醯新烏鹼; 烏頭原鹼; 北烏頭鹼A; 關白附鹼C; 木蘭花鹼

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若剛誤食立即催吐,並給予活性炭吸附毒素,避免毒素進一步吸收
  • • 維持呼吸道通暢,若有呼吸困難症狀立即給予氧氣支持
  • • 持續監測心律與血壓變化,出現異常立即就醫或送動物醫院

需要立即聯繫獸醫

  • • 寵物/牲畜誤食任何數量的本種植物任何部位
  • • 出現口腔灼痛、流涎、嘔吐、步態不穩、心律異常等疑似中毒症狀
  • • 已知接觸或誤食後出現抽搐、意識不清狀況

家庭預防建議

  • • 庭院種植需標示劇毒警示,避免兒童、寵物與牲畜接觸誤食
  • • 切勿將本種根部與芹菜、辣根等食用植物混淆採食
  • • 未經專業炮製絕不可將本種作為藥材使用

治療與預後

  • • 優先進行去汙處理(催吐、洗胃、給予活性炭與瀉劑)
  • • 採取症狀支持療法,針對心律不整、呼吸抑制等症狀對症治療
  • • 禁用強心苷類藥物如毛地黃、毒毛旋花子苷
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專業毒理詳情

學名Aconitum carmichaelii Debeaux
別名卡氏烏頭、中國狼毒烏頭、僧帽烏頭、生附子
毒性分級
劇毒
劇毒
劇毒
劇毒
靶器官
口腔黏膜消化道中樞神經系統心臟呼吸系統視覺系統
作用機制

• 所含烏頭鹼會作用於神經系統與心肌細胞的鈉離子通道,導致神經感覺異常、肌肉無力

• 干擾正常心肌電信號傳導,引發嚴重心律不整

• 最終抑制呼吸中樞與心肌收縮功能,導致死亡

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

: 對本種毒素敏感性高於綿羊,誤食後中毒症狀更嚴重、致死率更高
山羊: 對本種毒素敏感性高於綿羊,誤食後中毒風險顯著提升
綿羊: 相較馬、驢、山羊耐受性較高,但誤食仍有中毒致死風險
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

飛燕草屬植物 Delphinium sp.
同為毛茛科劇毒植物,花型與株型與本種相似易誤認
芹菜 Apium graveolens
根部與本種塊根易混淆,芹菜葉為羽狀複葉、互生,花為白色傘形花序,無毒性
辣根 Armoracia rusticana
根部外觀與本種塊根相似易誤採,辣根具特殊嗆辣氣味,無毒性
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相關有毒植物

飛燕草
Delphinium ajacis
劇毒(+++)
毛茛
Ranunculus japonicus
中等毒性(+)
側金盞花
Adonis amurensis
高毒性(++)

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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