サトイモは有毒ですか?

2026-03-06更新| 5分で読めます| 4,291人が役立ったと回答
サトイモ
1

有毒成分は不溶性シュウ酸カルシウムで、粘膜に物理的な刺激を引き起こす

2

猫と犬に明確な毒性があり、馬に対する毒性は現在不明である

3

誤食時の主な症状は口内の灼熱感、よだれ、嘔吐、嚥下困難である

よくある質問

サトイモは人間に有毒ですか?

生の状態で食べたり粘膜に接触すると、口内の痛みや灼熱感、腫れ、嘔吐、嚥下困難が生じる可能性があります。 (低毒)

サトイモは猫に有毒ですか?

口内、舌、唇の強い灼熱感や刺激、多量のよだれ、嘔吐、嚥下困難が見られます。 (中毒性)

サトイモは犬に有毒ですか?

猫と同様の症状が現れ、口周りの腫れや痛みから食欲低下につながるケースもあります。 (中毒性)

サトイモは馬に有毒ですか?

毒性に関する明確なデータは存在しませんが、誤食後は異常がないか注意深く観察することが推奨されます。 (低毒)

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毒性の詳細

人間
低毒

生の状態で食べたり粘膜に接触すると、口内の痛みや灼熱感、腫れ、嘔吐、嚥下困難が生じる可能性があります。

中毒性

口内、舌、唇の強い灼熱感や刺激、多量のよだれ、嘔吐、嚥下困難が見られます。

中毒性

猫と同様の症状が現れ、口周りの腫れや痛みから食欲低下につながるケースもあります。

低毒

毒性に関する明確なデータは存在しませんが、誤食後は異常がないか注意深く観察することが推奨されます。

毒性スナップショット

有毒部位全草(特に加熱処理していない根茎、葉、茎)
中毒経路経口摂取(誤食)、粘膜への直接接触
毒性成分不溶性シュウ酸カルシウム

応急処置と予防

誤食後30分以内

  • • 誤食・接触した場合は直ちに口の中を大量の水ですすぎ、有毒成分を洗い流す
  • • 無理に嘔吐を誘発せず、患部を冷やして安静にさせる
  • • 誤食した量、時間、現在の症状を正確に記録する

すぐに獣医に連絡

  • • よだれが止まらない、口周りが明らかに腫れている場合
  • • 嘔吐を繰り返す、嚥下や呼吸が困難な様子が見られる場合
  • • 子猫・子犬が誤食した場合、少量でも早急に受診する

家庭での予防

  • • ペットの手が届く範囲に生のサトイモや葉、茎、調理時の皮くずを置かない
  • • 家庭で栽培する場合はペットが近づけないよう柵などを設置する
  • • 加熱処理をしていてもペットに大量に与えることは避ける

治療と予後

  • • 医師・獣医師の指示のもと、粘膜保護剤や抗炎症剤を投与する
  • • 脱水症状が見られる場合は輸液などの対症療法を実施する
  • • 呼吸困難が生じている場合は気道確保などの緊急処置を行う
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専門的な毒性学

学名Colocasia esculenta
別名カラジウム、エレファントイヤー、マランガ
毒性等級
人間低毒
中毒性
中毒性
低毒
標的器官
口腔粘膜消化管
作用機序

• 不溶性シュウ酸カルシウムの針状結晶が粘膜に刺さり、物理的な刺激や炎症を引き起こす

その他の動物リスク(CliniTox)

CliniTox獣医テキスト情報。

ウサギ: 猫や犬と同様に毒性があり、誤食すると口内刺激や消化器症状を引き起こす恐れがあります。
小鳥: 少量の誤食でも重篤な粘膜障害が生じる可能性があるため、接触は完全に避けてください。
類似植物との混同リスク

以下の植物は外見が似ており、混同される可能性があります:

クワズイモ Alocasia odora
葉の形がサトイモと類似しているが、クワズイモは葉が全体的に大きく、毒性がより強い点が異なる。
カラジウム Caladium bicolor
同じサトイモ科で葉の形が類似しており、同じく不溶性シュウ酸カルシウムを含むため区別に注意が必要。
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情報源

この情報は参考用であり、医療アドバイスではありません。誤食や中毒の症状がある場合は、直ちに医師または獣医にご相談ください。

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