Raisin d'Amérique toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 5 min de lecture| 1,288 personnes ont trouvé cela utile
Raisin d'Amérique
1

Toute la plante est toxique, le rhizome étant la partie la plus dangereuse, les fruits mûrs la moins toxique

2

L'ingestion provoque des troubles digestifs sévères, des spasmes, une hypotension et des convulsions

3

Le traitement repose sur la décontamination et la prise en charge symptomatique des signes observés

FAQ

Raisin d'Amérique est-elle toxique pour les Humains ?

Troubles gastro-intestinaux (vomissements, crampes abdominales, diarrhées parfois sanglantes), soif, spasmes, somnolence, hypotension, tachycardie, convulsions centrales, mort possible par paralysie respiratoire (Modéré)

Raisin d'Amérique est-elle toxique pour les Chats ?

Données cliniques spécifiques insuffisantes, la toxicité est supposée similaire à celle chez l'humain, avec des troubles digestifs graves en cas d'ingestion (Modéré)

Raisin d'Amérique est-elle toxique pour les Chiens ?

Données cliniques spécifiques insuffisantes, la toxicité est supposée similaire à celle chez l'humain, avec des troubles digestifs graves en cas d'ingestion (Modéré)

Raisin d'Amérique est-elle toxique pour les Chevaux ?

Données cliniques spécifiques insuffisantes, la toxicité est supposée similaire à celle chez l'humain, avec des troubles digestifs graves en cas d'ingestion (Modéré)

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Détails de toxicité

Humains
Modéré

Troubles gastro-intestinaux (vomissements, crampes abdominales, diarrhées parfois sanglantes), soif, spasmes, somnolence, hypotension, tachycardie, convulsions centrales, mort possible par paralysie respiratoire

Chats
Modéré

Données cliniques spécifiques insuffisantes, la toxicité est supposée similaire à celle chez l'humain, avec des troubles digestifs graves en cas d'ingestion

Chiens
Modéré

Données cliniques spécifiques insuffisantes, la toxicité est supposée similaire à celle chez l'humain, avec des troubles digestifs graves en cas d'ingestion

Chevaux
Modéré

Données cliniques spécifiques insuffisantes, la toxicité est supposée similaire à celle chez l'humain, avec des troubles digestifs graves en cas d'ingestion

Aperçu

Parties toxiquesToute la plante, en particulier le rhizome ; les fruits mûrs sont la partie la moins toxique
Voie d'expositionPrincipalement par ingestion, rarement par contact cutané prolongé avec la sève
Composés toxiquesTriterpène saponines (phytolaccosides A-G, phytolaccagénine); Lectines (mitogène de la phytolaque, protéines inactivant les ribosomes)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Rincer immédiatement la bouche avec de l'eau fraîche
  • • Retirer tout reste de plante présent dans la bouche ou autour de la personne/animal
  • • Ne pas faire vomir sauf avis explicite d'un professionnel de santé/vétérinaire

Contacter le vétérinaire

  • • Si vous suspectez une ingestion de la plante par votre animal
  • • Si des symptômes (vomissements, diarrhée sanglante, convulsions) apparaissent après contact ou ingestion
  • • Si une quantité importante de la plante a été ingérée

Prévention

  • • Évitez de planter du raisin d'Amérique dans des zones accessibles aux enfants ou aux animaux domestiques
  • • Apprenez à reconnaître cette plante pour éviter toute confusion avec des espèces comestibles
  • • Retirez les plants sauvages présents dans votre jardin si vous avez des animaux ou de jeunes enfants

Traitement & Pronostic

  • • Décontamination de la zone d'exposition ou du tube digestif
  • • Traitement symptomatique adapté aux signes présentés
  • • Suivi médical/vétérinaire jusqu'à disparition complète des symptômes
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiquePhytolacca americana L. (syn. Phytolacca decandra L.)
AliasPhytolaque d'Amérique
Degré de toxicité
HumainsModéré
ChatsModéré
ChiensModéré
ChevauxModéré
Organes cibles
Système digestifSystème nerveux centralSystème cardiovasculaire
Mécanisme d'action

• Les saponines irritent les muqueuses digestives et provoquent les troubles gastro-intestinaux

• Les lectines et protéines inactivant les ribosomes altèrent le fonctionnement cellulaire et affectent les systèmes nerveux et cardiovasculaire

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Vache: L'ingestion de fourrage contaminé provoque en 24h une diarrhée sévère, une hypothermie et une baisse de 50% de la production de lait. Les animaux guérissent rapidement après retrait du fourrage contaminé
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces du genre Phytolaque Phytolacca spp.
Espèces morphologiquement très proches avec une toxicité similaire ; elles se différencient principalement par la taille des fruits et la forme des feuilles
Scannez avec PlantFun pour éviter les confusionsTélécharger

Plantes toxiques apparentées

Phytolaque dioïque
Phytolaque dioïque
Phytolacca dioica L.
Fortement toxique
Rivine humide
Rivine humide
Rivina humilis L.
Modérément toxique
Pétivaria à odeur d'ail
Pétivaria à odeur d'ail
Petiveria alliacea L.
Toxique

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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