Céleri toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 2 min de lecture| 2,298 personnes ont trouvé cela utile

Le céleri est totalement non toxique pour l’homme, les chats, les chiens et les chevaux

Ses feuilles présentent une valeur nutritive moyenne comme fourrage pour les herbivores

Il présente un risque de confusion avec plusieurs plantes toxiques voire très toxiques de la même famille

FAQ

Céleri est-elle toxique pour les Humains ?

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante (Non toxique)

Céleri est-elle toxique pour les Chats ?

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante (Non toxique)

Céleri est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante (Non toxique)

Céleri est-elle toxique pour les Chevaux ?

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante (Non toxique)

Plante inconnue ? Photo pour identification en 1 secondeTélécharger

Détails de toxicité

Humains

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante

Chats

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante

Chiens

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante

Chevaux

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication connu, même en cas d'ingestion en quantité importante

Aperçu

Parties toxiquesAucune partie de la plante n’est toxique. Les feuilles sont utilisables comme fourrage, les tiges sont dures et difficiles à sécher

Voie d'expositionAucune voie d'exposition n'est associée à un risque d'intoxication confirmé

Composés toxiquesAucun composé toxique identifié à des concentrations dangereuses pour la santé dans les parties consommées habituellement

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Rassurer la personne ou le propriétaire de l’animal, le céleri n’est pas toxique
• En cas d’ingestion massive, surveiller l’apparition de troubles digestifs bénins passagers
• Vérifier l’identification de la plante ingérée pour éliminer tout risque de confusion avec des espèces toxiques

Contacter le vétérinaire

• Apparition de troubles digestifs persistants plus de 24h après ingestion massive
• Doute sur l’identification de la plante ingérée (risque de confusion avec des espèces toxiques)
• Apparition de symptômes inhabituels non expliqués par une ingestion de céleri confirmée

Prévention

• Vérifier systématiquement l’identification de la plante avant toute consommation ou distribution comme fourrage
• Éloigner les plantes toxiques de la famille des Apiacées des zones de vie des animaux et des potagers
• Former les personnes récoltant des plantes sauvages aux critères de distinction du céleri et de ses espèces voisines toxiques

Traitement & Pronostic

• Aucun traitement spécifique n’est nécessaire en cas d’ingestion de céleri confirmée
• Traitement symptomatique des troubles digestifs bénins si nécessaire, selon avis médical ou vétérinaire
• Prise en charge adaptée si l’ingestion d’une plante toxique confondue avec le céleri est confirmée

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueApium graveolens L.

AliasCéleri cultivé、Céleri commun

Degré de toxicité

HumainsNon toxique

ChatsNon toxique

ChiensNon toxique

ChevauxNon toxique

Organes cibles

Aucun organe cible d'intoxication n'a été identifié

Mécanisme d'action

• Aucun mécanisme d'intoxication n'a été mis en évidence, la plante ne contenant pas de substances toxiques à dose usuelle d'ingestion

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bovins: Non toxique, feuilles utilisables comme fourrage de valeur moyenne

Ovins: Non toxique, ingestion sans risque même en quantité importante

Rongeurs de compagnie: Non toxique, peut être donné comme aliment frais complémentaire

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Cerfeuil doré Chaerophyllum aureum

Plante non toxique, morphologiquement très proche du céleri, se distingue par ses fruits jaunes caractéristiques

Cerfeuil ivre Chaerophyllum temulum

Plante toxique, proche du céleri, se distingue par ses tiges poilues et ses fruits noirs

Ciguë aquatique Cicuta virosa

Plante très fortement toxique, pousse dans les zones humides, se distingue par ses racines épaisses et l’odeur désagréable de sa tige cassée

Scannez avec PlantFun pour éviter les confusionsTélécharger

Plantes toxiques apparentées

Ciguë maculée

Conium maculatum

Sévère (très fortement toxique)

Ciguë aquatique

Cicuta virosa

Sévère (très fortement toxique)

Oenanthe croquée

Oenanthe crocata

Sévère (très fortement toxique)

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Identification instantanée

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Rappels d'entretien

Générez des programmes d'arrosage et d'entretien.

Diagnostic toxicité & maladies

Identifiez les plantes toxiques et les parasites avec des conseils.

Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.