Amélanchier de Lamarck toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 4 min de lecture| 3,182 personnes ont trouvé cela utile

Toute la plante est toxique sauf ses baies mûres, qui ne contiennent que très peu de composés cyanogènes.

Les ruminants sont beaucoup plus sensibles à l'intoxication que les monogastriques (humains, chiens, chats, chevaux).

Une intoxication grave peut entraîner la mort en quelques secondes chez les ruminants, sans symptômes préalables.

FAQ

Amélanchier de Lamarck est-elle toxique pour les Humains ?

Symptômes digestifs légers : salivation, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée en cas d'ingestion d'une grande quantité de parties toxiques. (Faible)

Amélanchier de Lamarck est-elle toxique pour les Chats ?

Données spécifiques limitées, symptômes attendus : troubles digestifs (salivation, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales). (Faible)

Amélanchier de Lamarck est-elle toxique pour les Chiens ?

Données spécifiques limitées, symptômes attendus : troubles digestifs (salivation, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales). (Faible)

Amélanchier de Lamarck est-elle toxique pour les Chevaux ?

Données spécifiques limitées, symptômes attendus : troubles digestifs (salivation, coliques, diarrhée). (Faible)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Symptômes digestifs légers : salivation, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée en cas d'ingestion d'une grande quantité de parties toxiques.

Chats

Faible

Données spécifiques limitées, symptômes attendus : troubles digestifs (salivation, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales).

Chiens

Faible

Données spécifiques limitées, symptômes attendus : troubles digestifs (salivation, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales).

Chevaux

Faible

Données spécifiques limitées, symptômes attendus : troubles digestifs (salivation, coliques, diarrhée).

Aperçu

Parties toxiquesToutes les parties de la plante sauf les baies entièrement mûres

Voie d'expositionVoie orale (ingestion de feuilles, tiges, écorce ou baies non mûres)

Composés toxiquesGlucosides cyanogènes; Prunasine

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Rincer abondamment la bouche de la personne ou de l'animal ayant ingéré des parties toxiques.
• Ne pas faire vomir sauf instruction explicite d'un professionnel de santé ou vétérinaire.
• Collecter un échantillon de la plante ingérée pour faciliter le diagnostic.

Contacter le vétérinaire

• Apparition de symptômes après ingestion (salivation, vomissements, difficultés respiratoires).
• Ingestion d'une grande quantité de feuilles, tiges ou écorce de la plante.
• Ingestion par un ruminant (bétail, mouton, chèvre).

Prévention

• Éviter de planter cet arbuste à proximité d'enclos d'élevage ou de zones accessibles aux jeunes enfants et aux animaux de compagnie.
• Apprendre à reconnaître cette espèce pour ne pas la confondre avec des plantes comestibles comme la myrtille.
• Ne consommer que ses baies entièrement mûres, en évitant toute autre partie de la plante.

Traitement & Pronostic

• Administrer immédiatement une ventilation à 95% d'oxygène et 5% de dioxyde de carbone en cas d'intoxication aiguë.
• Injecter par voie intraveineuse une solution de nitrite de sodium à 1% à raison de 20-25 mg/kg de poids corporel.
• Suivre avec une injection intraveineuse de thiosulfate de sodium à 25% à raison de 0,5 à 1,25 g/kg de poids corporel, renouveler la moitié de la dose si nécessaire.

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueAmelanchier lamarckii F.G.Schroed.

AliasAmélanchier cuivré、Amélanchier des rochers de Lamarck

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

Système digestifSystème respiratoireSystème nerveuxSystème cardiovasculaire

Mécanisme d'action

• Les glucosides cyanogènes libèrent de l'acide cyanhydrique après ingestion, qui bloque la respiration cellulaire.

• Chez les monogastriques, les enzymes d'hydrolyse sont inhibées par le milieu acide de l'estomac, réduisant la toxicité.

• Chez les ruminants, le milieu ruminal neutre favorise la libération rapide d'acide cyanhydrique, entraînant une intoxication plus grave.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Ruminants (bétail, moutons, chèvres): Très sensibles : symptômes possibles : salivation, dyspnée, tympanie, convulsions, muqueuses rouge vif, paralysie, mort possible en quelques secondes sans symptômes préalables.

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Myrtille commune Vaccinium myrtillus

Ressemblance au niveau des baies ; la myrtille est totalement comestible, contrairement aux autres parties de l'amélanchier de Lamarck.

Autres espèces de Rosacées Famille des Rosaceae

De nombreuses Rosacées contiennent également des glucosides cyanogènes, il faut différencier les espèces comestibles des espèces toxiques.

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Plantes toxiques apparentées

Laurier-cerise

Prunus laurocerasus

Élevé

Amande amère

Prunus dulcis var. amara

Modéré à élevé

Cotoneaster

Cotoneaster spp.

Faible à modéré

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.