Echter Salbei giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 3 Min. Lesezeit| 849 fanden dies hilfreich
Echter Salbei
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Echter Salbei ist für Katzen, Hunde und Pferde bei normaler Aufnahme ungiftig

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Für Menschen gilt er als schwach giftig bei langfristiger übermäßiger Einnahme

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Giftige Inhaltsstoffe befinden sich vor allem im ätherischen Öl der Pflanze

Häufige Fragen

Ist Echter Salbei giftig für Menschen?

Chronische Aufnahme führt zu Reizung der Magen-Darm-Schleimhäute, gesteigerter Speichelfluss, Bauchschmerzen und Durchfall (Gering)

Ist Echter Salbei giftig für Katzen?

Keine bekannten Vergiftungssymptome, die Pflanze ist für Katzen ungiftig (Ungiftig)

Ist Echter Salbei giftig für Hunde?

Keine bekannten Vergiftungssymptome, die Pflanze ist für Hunde ungiftig (Ungiftig)

Ist Echter Salbei giftig für Pferde?

Keine bekannten Vergiftungssymptome, die Pflanze ist für Pferde ungiftig (Ungiftig)

Pflanze unbekannt? Foto machen und in 1 Sekunde bestimmenApp laden

Giftigkeitsdetails

Menschen
Gering

Chronische Aufnahme führt zu Reizung der Magen-Darm-Schleimhäute, gesteigerter Speichelfluss, Bauchschmerzen und Durchfall

Katzen
Ungiftig

Keine bekannten Vergiftungssymptome, die Pflanze ist für Katzen ungiftig

Hunde
Ungiftig

Keine bekannten Vergiftungssymptome, die Pflanze ist für Hunde ungiftig

Pferde
Ungiftig

Keine bekannten Vergiftungssymptome, die Pflanze ist für Pferde ungiftig

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileGanze Pflanze
VergiftungswegOrale Aufnahme von Blättern, Tee oder Salbeipräparaten, bei empfindlichen Personen auch Hautkontakt mit ätherischem Öl
Giftige InhaltsstoffeThujon; Campher; 1,8-Cineol; Pikrosalvin; Hydroxyoyleanon; Acetoxyoyleanon; Salvin; Methylsalvin; Ätherisches Öl

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Restliche Pflanzenteile sofort aus Mund und Rachen entfernen
  • • Reichlich stilles Wasser zur Verdünnung verabreichen
  • • Betroffene Person oder Tier in Ruhe bringen und Symptome eng beobachten

Sofort Tierarzt rufen

  • • Bei anhaltenden Bauchschmerzen, Durchfall oder erhöhtem Speichelfluss nach Aufnahme sehr großer Mengen
  • • Bei Vorerkrankungen des Magen-Darm-Trakts nach Einnahme von Salbeipräparaten
  • • Bei Anzeichen von allergischen Reaktionen nach Kontakt oder Aufnahme

Prävention

  • • Übermäßige langfristige Einnahme von Salbeitee oder Nahrungsergänzungsmitteln mit Salbei vermeiden
  • • Nur empfohlene Dosen bei Verwendung als Gewürz oder Heilmittel einhalten
  • • Kinder und Kleintiere nicht unbeaufsichtigt große Mengen an Salbeiblättern verzehren lassen

Behandlung & Prognose

  • • Sofortige Beendigung der Salbeiaufnahme
  • • Symptomatische Therapie bei Magen-Darm-Beschwerden nach ärztlicher bzw. tierärztlicher Anweisung
  • • Ausreichende Flüssigkeitszufuhr sicherstellen
Notfall? PlantFun öffnen für KI-SofortberatungApp laden

Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameSalvia officinalis
AliasnamenGarten-Salbei、Küchensalbei、Heilsalbei
Giftigkeitsgrad
MenschenGering
KatzenUngiftig
HundeUngiftig
PferdeUngiftig
Zielorgane
Magen-Darm-SchleimhäuteMagenDarm
Wirkmechanismus

• Ätherische Öle wie Thujon und Campher reizen bei chronischer hoher Aufnahme die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Nager: Kleine Mengen als Futterzusatz sind unbedenklich, übermäßige chronische Aufnahme kann Schleimhautreizungen verursachen
Vögel: Keine nachgewiesenen Vergiftungen bei normaler Fütterung, hohe Dosen können Magen-Darm-Beschwerden auslösen
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Andere Salbei-Arten Salvia spp.
Verschiedene Salbei-Arten sind optisch nur schwer voneinander zu unterscheiden, einige weisen eine deutlich höhere Toxizität auf. Echter Salbei zeigt einen typischen aromatischen Geruch beim Zerreiben der Blätter.
Mit PlantFun scannen und Verwechslungen vermeidenApp laden

Verwandte giftige Pflanzen

Poleiminze
Poleiminze
Mentha pulegium
Stark giftig
Wahrsager-Salbei
Wahrsager-Salbei
Salvia divinorum
Stark giftig
Echter Gamander
Echter Gamander
Teucrium chamaedrys
Mäßig giftig

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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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