黃水仙有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 2,420 人覺得有幫助
黃水仙
1

全株皆有毒性,鱗莖毒性最高,插花用的花水也含有毒性不可誤食

2

誤食會出現腸胃不適、心律異常、痙攣等症狀,已有犬隻與牛隻誤食致死的案例

3

外觀易與一般食用洋蔥混淆,採集或購買時需特別留意辨識

常見問題

黃水仙對人有毒嗎?

嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、出汗、心律不整、運動失調、痙攣、顫抖、心跳過緩、低血壓 (有毒)

黃水仙對貓有毒嗎?

目前無完整臨床數據,誤食大概率會出現流涎、嘔吐、精神萎靡、神經異常等症狀 (有毒)

黃水仙對狗有毒嗎?

誤食可出現嘔吐、腹瀉、心律異常等症狀,嚴重時可能導致死亡 (有毒)

黃水仙對馬有毒嗎?

目前無完整臨床數據,誤食可能引發腸胃不適、心律異常、運動障礙等反應 (有毒)

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毒性詳情

有毒

嘔吐、腹瀉、腹部絞痛、出汗、心律不整、運動失調、痙攣、顫抖、心跳過緩、低血壓

有毒

目前無完整臨床數據,誤食大概率會出現流涎、嘔吐、精神萎靡、神經異常等症狀

有毒

誤食可出現嘔吐、腹瀉、心律異常等症狀,嚴重時可能導致死亡

有毒

目前無完整臨床數據,誤食可能引發腸胃不適、心律異常、運動障礙等反應

毒性快照

有毒部位全株皆有毒性,以鱗莖的毒性最強,插花的花水也具有毒性
中毒途徑主要為誤食接觸,黏膜或破損皮膚碰觸植株汁液也可能引發刺激中毒反應
毒性成分石蒜胺; 加蘭亭; 克裡寧; 加蘭他敏; 雨石蒜鹼; 水仙啶; 草酸鹽

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若誤食需立即漱口,意識清醒者可催吐排出未吸收的毒物,並服用活性碳吸附毒素
  • • 若皮膚/黏膜碰觸植株汁液,需立即用大量流動清水沖洗至少15分鐘
  • • 保留剩餘的植株樣本,提供給醫護/獸醫作為診斷參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 出現嘔吐不止、嚴重腹瀉、心律不整、呼吸不順等症狀
  • • 誤食量大,或是幼童、嬰幼寵物誤食的狀況
  • • 出現痙攣、意識不清、反應遲鈍等重症反應

家庭預防建議

  • • 避免將黃水仙鱗莖與食用洋蔥存放於同一處,防止誤食
  • • 家中有幼童、寵物者建議不要種植,或擺放在無法碰觸的高處
  • • 處理黃水仙鱗莖時建配戴手套,避免直接接觸汁液

治療與預後

  • • 優先進行去汙處理,後依出現的症狀給予對症支持治療
  • • 若出現心跳過緩的症狀,可給予阿托品緩解症狀
  • • 重症患者需持續監測心跳、血壓等生命徵象,給予穩定生命徵象的處置
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專業毒理詳情

學名Narcissus pseudonarcissus L.
別名喇叭水仙、復活節鐘花、假水仙、野生黃水仙
毒性分級
有毒
有毒
有毒
有毒
靶器官
消化系統心血管系統神經系統
作用機制

• 所含生物鹼會抑制神經傳導功能、刺激消化道黏膜引發發炎反應

• 草酸鹽會影響體內電解質平衡,同時損傷黏膜組織

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

: 誤食可引發嚴重中毒反應,已有明確的致死案例記錄
: 誤食後若未及時治療,嚴重可導致死亡
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

食用洋蔥 Allium cepa
黃水仙鱗莖外觀與洋蔥類似,差異為黃水仙鱗莖體積較小、外皮偏深棕褐色,切開後無洋蔥特有的辛辣氣味,帶有草本刺激性
紅口水仙 Narcissus poeticus
同屬水仙屬近緣植物,外觀高度相似也同樣具毒性,差異為紅口水仙的花冠邊緣帶有明顯紅色暈邊,花香更為濃郁
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Hippeastrum rutilum
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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