簕竹、黃金竹有毒嗎?

2026-03-06更新| 3 分鐘閱讀| 3,241 人覺得有幫助
Bambusa vulgaris Schrad. ex J.C.Wendl.; Bambusa vulgaris Schrad. ex J.C.Wendl. var. vittata Riviere
1

本種全株皆具毒性,竹筍含有氰苷,葉片的毒性物質目前尚未明確

2

馬誤食竹葉後24-72小時會出現神經相關症狀,多數案例病程預後良好

3

急性氰酸中毒時救援往往不及時,需即刻給予氧氣支持與對症藥物治療

常見問題

簕竹、黃金竹對人有毒嗎?

目前無人類正式中毒案例紀錄,若誤食未煮熟的生竹筍,可能出現頭暈、噁心、呼吸急促、胸悶等氰化物中毒症狀 (低毒)

簕竹、黃金竹對貓有毒嗎?

目前無貓隻相關中毒研究紀錄,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、食慾不振等異常反應 (未知)

簕竹、黃金竹對狗有毒嗎?

目前無犬隻相關中毒研究紀錄,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、活動力下降等異常反應 (未知)

簕竹、黃金竹對馬有毒嗎?

誤食葉片後24-72小時會出現運動失調、嗜睡、舌麻痺、進食/咀嚼/吞嚥困難、站立不穩、四肢外展、頭部抵壓、過度流涎、皮膚敏感度降低、腹側水腫、暫時性失明,多數病程預後良好 (有毒)

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毒性詳情

低毒

目前無人類正式中毒案例紀錄,若誤食未煮熟的生竹筍,可能出現頭暈、噁心、呼吸急促、胸悶等氰化物中毒症狀

未知

目前無貓隻相關中毒研究紀錄,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、食慾不振等異常反應

未知

目前無犬隻相關中毒研究紀錄,若誤食建議密切觀察是否有嘔吐、腹瀉、活動力下降等異常反應

有毒

誤食葉片後24-72小時會出現運動失調、嗜睡、舌麻痺、進食/咀嚼/吞嚥困難、站立不穩、四肢外展、頭部抵壓、過度流涎、皮膚敏感度降低、腹側水腫、暫時性失明,多數病程預後良好

毒性快照

有毒部位全株
中毒途徑主要經由誤食接觸
毒性成分氰苷(存在於竹筍中); 未知毒性成分(存在於葉片中)

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 發現誤食後立即停止進食,移除剩餘可接觸的植株部位
  • • 若為剛誤食且意識清醒,可嘗試催吐減少毒素吸收
  • • 觀察是否出現呼吸困難、動作不協調、異常流涎等症狀,同時記錄誤食量與時間

需要立即聯繫獸醫

  • • 出現呼吸急促、運動失調、吞嚥困難、意識昏沉等症狀時
  • • 確認誤食大量未經處理的竹筍或竹葉時
  • • 症狀持續超過1小時未好轉或有惡化跡象時

家庭預防建議

  • • 避免將本種植物種植於馬舍、牛欄等牲畜活動範圍內
  • • 竹筍需完全煮熟破壞氰苷後才可食用,避免生食
  • • 照護幼童及寵物時,避免其接觸誤食未經處理的竹株部位

治療與預後

  • • 先進行去汙處理,後續給予對症支持療法
  • • 給予95%氧氣混合5%二氧化碳進行人工呼吸支持
  • • 靜脈注射20-25mg/kg體重的1%亞硝酸鈉溶液,後續給予0.5-1.25g/kg體重的25%硫代硫酸鈉溶液
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專業毒理詳情

學名Bambusa vulgaris Schrad. ex J.C.Wendl.; Bambusa vulgaris Schrad. ex J.C.Wendl. var. vittata Riviere
別名普通竹、大竹、黃金間碧竹
毒性分級
低毒
未知
未知
有毒
靶器官
中樞神經系統呼吸系統消化道皮膚組織
作用機制

• 竹筍中的氰苷進入生物體後會代謝產生氰化氫,抑制細胞色素氧化酶作用,阻斷細胞呼吸導致缺氧

• 竹葉中的未知毒性成分會影響中樞神經系統功能,引發運動、知覺及意識異常

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

牛犢: 誤食竹筍水萃取物後15-20分鐘會出現呼吸困難、動作不協調、流淚等症狀,多數50分鐘後可自行恢復
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他簕竹屬物種 Other Bambusa spp.
外觀與本種高度相似,同屬多數物種也含有氰苷成分,難以僅靠外觀區分,需比對學名特徵確認種類
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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