歐洲耬鬥菜有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 2,049 人覺得有幫助
歐洲耬鬥菜
1

全株皆具毒性,不可任意食用,修剪接觸時建議配戴手套避免碰觸汁液

2

誤食後主要會引發腸胃道刺激症狀,嚴重程度與攝取量多寡相關

3

外觀與同屬其他耬鬥菜物種高度相似,辨識困難,不宜隨意採食野生個體

常見問題

歐洲耬鬥菜對人有毒嗎?

誤食植株部位後可能出現腸胃道刺激症狀,包含噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等 (低毒)

歐洲耬鬥菜對貓有毒嗎?

目前尚無公開明確的貓隻中毒研究數據,若懷疑誤食建議儘速就醫評估 (低毒)

歐洲耬鬥菜對狗有毒嗎?

目前尚無公開明確的犬隻中毒研究數據,若懷疑誤食建議儘速就醫評估 (低毒)

歐洲耬鬥菜對馬有毒嗎?

目前尚無公開明確的馬匹中毒研究數據,若懷疑誤食建議儘速就醫評估 (低毒)

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毒性詳情

低毒

誤食植株部位後可能出現腸胃道刺激症狀,包含噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等

低毒

目前尚無公開明確的貓隻中毒研究數據,若懷疑誤食建議儘速就醫評估

低毒

目前尚無公開明確的犬隻中毒研究數據,若懷疑誤食建議儘速就醫評估

低毒

目前尚無公開明確的馬匹中毒研究數據,若懷疑誤食建議儘速就醫評估

毒性快照

有毒部位全株有毒
中毒途徑主要為誤食攝入,皮膚直接接觸植株汁液也可能引發輕微刺激過敏反應
毒性成分木蘭花鹼(苄基異喹啉類生物鹼); 類黃酮; 少量氰苷(如Dhurrin)

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若誤食未超過30分鐘,可先飲用少量溫水,協助移除口中剩餘的植株殘渣
  • • 意識清醒者可嘗試輕度催吐,減少毒素吸收量
  • • 記錄誤食的部位、攝取量,後續就醫時提供給醫護人員參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 誤食後出現明顯嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀
  • • 幼童、高齡者、慢性病患或幼年寵物、體弱寵物誤食
  • • 皮膚接觸汁液後出現紅腫、發癢等過敏反應,簡易處置後未緩解

家庭預防建議

  • • 將植株種植於兒童、寵物無法碰觸的區域,避免誤食
  • • 採食野生植物前務必確實比對鑑定,避免與可食植物混淆
  • • 修剪、移栽植株時建議配戴防護手套,避免直接碰觸汁液

治療與預後

  • • 進行去汙處置,依攝入時間給予催吐、活性碳吸附等措施減少毒素吸收
  • • 採取對症支持療法,針對腸胃道刺激症狀給予緩解藥物
  • • 密切監測生命徵象,確保無後續併發症產生
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專業毒理詳情

學名Aquilegia vulgaris L.
別名普通耬鬥菜、奶奶睡帽、奶奶軟帽
毒性分級
低毒
低毒
低毒
低毒
靶器官
腸胃道
作用機制

• 所含苄基異喹啉生物鹼會刺激消化道黏膜,引發發炎反應

• 少量氰苷進入體內代謝後,可能產生輕微的細胞毒性

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

兔、囓齒類寵物: 目前尚無明確中毒研究資料,若懷疑誤食建議密切觀察活動力、進食狀況,出現異常時儘速就醫
牛、羊等反芻家畜: 少量攝取通常僅出現輕微腸胃不適,大量攝取可能引發較嚴重的消化道刺激症狀
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他耬鬥菜屬物種 Aquilegia spp.
本屬物種花型、葉片外觀高度相似,多數同屬物種也帶有毒性,難以從外觀直接區分,需透過花部細部構造、產地分布等特徵比對才能準確鑑定
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相關有毒植物

烏頭
Aconitum carmichaelii
極重度毒性(Severe)
毛茛
Ranunculus japonicus
中度毒性(Moderate)
鐵線蓮
Clematis florida
輕度毒性(Low)

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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