水芋有毒吗?

2026-03-06更新| 5 分钟阅读| 4,820 人觉得有帮助
水芋
1

全株有毒,叶片和浆果毒性最强,成熟果实可溶性草酸含量最高可达0.2%

2

对鸟类毒性极强,误食后可能快速致死

3

大剂量摄入会引发痉挛、心律失常、肝肾功能损伤等严重不可逆伤害

常见问题

水芋对人有毒吗?

流涎、呕吐、腹泻、牙龈/胃肠道/子宫出血、咽部水肿引发呼吸困难、喉部水肿引发吞咽困难;大剂量摄入后可出现痉挛、共济失调、低血压、心律失常、肝肾功能损伤 (有毒)

水芋对猫有毒吗?

暂无明确公开毒理数据,误食仍可能因草酸类物质引发黏膜刺激、消化道损伤等中毒反应,建议误食后及时就医 (低毒)

水芋对狗有毒吗?

暂无明确公开毒理数据,误食仍可能因草酸类物质引发黏膜刺激、消化道损伤等中毒反应,建议误食后及时就医 (低毒)

水芋对马有毒吗?

暂无明确公开毒理数据,误食仍可能因草酸类物质引发黏膜刺激、消化道损伤等中毒反应,建议误食后及时就医 (低毒)

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毒性详情

有毒

流涎、呕吐、腹泻、牙龈/胃肠道/子宫出血、咽部水肿引发呼吸困难、喉部水肿引发吞咽困难;大剂量摄入后可出现痉挛、共济失调、低血压、心律失常、肝肾功能损伤

低毒

暂无明确公开毒理数据,误食仍可能因草酸类物质引发黏膜刺激、消化道损伤等中毒反应,建议误食后及时就医

低毒

暂无明确公开毒理数据,误食仍可能因草酸类物质引发黏膜刺激、消化道损伤等中毒反应,建议误食后及时就医

低毒

暂无明确公开毒理数据,误食仍可能因草酸类物质引发黏膜刺激、消化道损伤等中毒反应,建议误食后及时就医

毒性快照

有毒部位全株有毒,以叶片和浆果毒性最强
中毒途径主要为误食摄入,植株汁液接触皮肤、眼、口腔等黏膜部位也可引发刺激中毒
毒性成分针状草酸钙结晶(针晶体); 可溶性草酸及其盐类

急救措施与预防建议

误食后前30分钟

  • • 立即停止接触/摄入,若为皮肤黏膜接触立刻用大量流动清水冲洗接触部位
  • • 误食且意识清醒者可进行催吐,减少毒素吸收
  • • 留存误食的植物样本,方便后续诊疗参考

需要立即联系兽医

  • • 出现流涎、呕吐、便血、异常出血等症状
  • • 出现呼吸困难、吞咽困难、痉挛、意识不清等严重反应
  • • 误食者为儿童、老人、禽类、宠物或误食剂量较大

家庭预防建议

  • • 禽类、牲畜放牧区域需提前排查并清除水芋
  • • 告知儿童切勿采摘水芋的叶片、浆果食用
  • • 人工种植水芋需设置明显警示标识,避免误采误食

治疗与预后

  • • 第一时间采取去污措施,后续以对症支持治疗为主
  • • 可使用镇痛剂缓解疼痛,必要时使用抗组胺药,水肿严重时可使用糖皮质激素
  • • 摄入剂量极大时需及时补充钙剂
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专业毒理详情

学名Calla palustris L.
别名野水芋、野海芋、水海芋、龙茶、龙根草、蛇草、猪耳草、猪草、蛇根草、沼芋、水芋草
毒性分级
有毒
低毒
低毒
低毒
靶器官
口腔黏膜牙龈胃肠道子宫咽喉肝脏肾脏心脏
作用机制

• 针状草酸钙结晶可直接刺伤接触的黏膜、皮肤组织,引发局部水肿、出血

• 可溶性草酸及其盐被吸收后可降低血钙浓度,损伤肝肾功能,干扰心脏正常节律

其他动物特异风险(CliniTox)

以下信息来自 CliniTox 兽医毒理文本。

鸟类: 毒性极强,误食后可快速引发严重中毒反应,甚至致死
混淆风险

以下植物外观相似,容易混淆:

斑疆南星 Arum maculatum
二者同属天南星科,植株形态相近,斑疆南星毒性极强,其叶片表面带有明显紫褐色斑点,可据此与无斑点的水芋区分
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数据来源

本信息仅供参考,不构成医疗建议。如有误食或中毒症状,请立即就医或联系兽医。

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