Anice stellato giapponese tossica?

Aggiornato 2026-03-06| 2 min di lettura| 2,845 hanno trovato utile
Illicium anisatum L.
1

Tutte le parti della pianta sono tossiche, specialmente i frutti, con grado di tossicità grave

2

L'ingestione causa salivazione, vomito, diarrea, aritmie, convulsioni e anche morte in casi gravi

3

Facilmente confondibile con l'anice stellato commestibile usato in cucina, quindi è necessaria un'identificazione certa

FAQ

Anice stellato giapponese è tossica per Umani?

Salivazione, vomito, diarrea, aritmie, convulsioni centrali e morte in caso di ingestione di quantità rilevanti (Severo)

Anice stellato giapponese è tossica per Gatti?

Dati ufficiali non disponibili, si sospetta tossicità grave con sintomi sovrapponibili a quelli dell'uomo (Severo)

Anice stellato giapponese è tossica per Cani?

Dati ufficiali non disponibili, si sospetta tossicità grave con sintomi sovrapponibili a quelli dell'uomo (Severo)

Anice stellato giapponese è tossica per Cavalli?

Dati ufficiali non disponibili, si sospetta tossicità grave con sintomi sovrapponibili a quelli dell'uomo (Severo)

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Dettagli tossicità

Umani
Severo

Salivazione, vomito, diarrea, aritmie, convulsioni centrali e morte in caso di ingestione di quantità rilevanti

Gatti
Severo

Dati ufficiali non disponibili, si sospetta tossicità grave con sintomi sovrapponibili a quelli dell'uomo

Cani
Severo

Dati ufficiali non disponibili, si sospetta tossicità grave con sintomi sovrapponibili a quelli dell'uomo

Cavalli
Severo

Dati ufficiali non disponibili, si sospetta tossicità grave con sintomi sovrapponibili a quelli dell'uomo

Istantanea

Parti tossicheTutte le parti della pianta, in particolare i frutti
Via di esposizionePrincipalmente per ingestione accidentale di frutti o altre parti della pianta; il contatto cutaneo non causa tossicità rilevante
Composti tossiciAnisatina; Neoanisatina; Pseudoanisatina

Primo soccorso e prevenzione

Primi 30 minuti

  • • In caso di ingestione accertata, indurre vomito solo se la persona/animale è cosciente e non ha convulsioni
  • • Somministrare carbone attivo il prima possibile per limitare l'assorbimento delle tossine
  • • Non somministrare cibi, bevande o farmaci senza indicazione di personale medico o veterinario

Contattare il veterinario

  • • In caso di ingestione accertata o sospetta della pianta, anche in assenza di sintomi iniziali
  • • Comparsa di sintomi come salivazione eccessiva, vomito, diarrea o alterazioni del battito cardiaco
  • • In caso di convulsioni o perdita di coscienza dopo contatto o ingestione della pianta

Prevenzione

  • • Non confondere questa specie con l'anice stellato commestibile (Illicium verum) usato in cucina
  • • Tenere la pianta fuori dalla portata di bambini e animali domestici
  • • Non usare parti di piante del genere Illicium non identificate con certezza per preparazioni alimentari o medicinali

Trattamento e prognosi

  • • Decontaminazione gastrointestinale (induzione del vomito, lavanda gastrica, carbone attivo) se effettuata entro 1-2 ore dall'ingestione
  • • Terapia sintomatica per il controllo di convulsioni, aritmie e disidratazione causata da vomito e diarrea
  • • Monitoraggio continuo dei parametri vitali fino a completa risoluzione dei sintomi
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Tossicologia professionale

Nome scientificoIllicium anisatum L.
AliasIllicium religiosum Siebold & Zucc.、Illicium japonicum Siebold、Japanischer Sternanis、Shikimibaum、Badiane japonaise
Grado di tossicità
UmaniSevero
GattiSevero
CaniSevero
CavalliSevero
Organi bersaglio
Sistema nervoso centraleApparato gastrointestinaleApparato cardiovascolare
Meccanismo d'azione

• I lattoni sesquiterpenici (anisatina e derivati) hanno azione neurotossica e cardiotossica, stimolando il sistema nervoso centrale e alterando la contrattilità cardiaca

Rischio per altre specie (CliniTox)

Testi veterinari CliniTox.

Ruminanti: Dati non disponibili, si sospetta tossicità grave per ingestione di frutti della pianta
Roditori: Studi di laboratorio confermano tossicità letale per ingestione di anisatina
Uccelli: Dati non disponibili, si sconsiglia l'accesso alla pianta per evitare ingestioni accidentali
Rischio di confusione

Le seguenti piante hanno un aspetto simile e possono essere confuse:

Anice stellato commestibile Illicium verum Hook.f.
Si confonde per la forma simile dei frutti: quello giapponese è meno aromatico, ha follicoli più arrotondati e un odore meno piacevole di quello commestibile usato in cucina
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Piante tossiche correlate

Anice stellato della Florida
Anice stellato della Florida
Illicium floridanum J.Ellis
Tossicità moderata
Schisandra cinese
Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.
Tossicità bassa per ingestione di grandi quantità
Kadsura del Giappone
Kadsura japonica (L.f.) Dunal
Tossicità bassa

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Fonti dati

Queste informazioni sono fornite solo a scopo informativo e non costituiscono consulenza medica. In caso di ingestione o sintomi di avvelenamento, consultare immediatamente un medico o un veterinario.

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