Japanischer Sternanis giftig?

Aktualisiert 2026-03-06| 5 Min. Lesezeit| 870 fanden dies hilfreich
Illicium anisatum L.; Illicium religiosum Siebold & Zucc.; Illicium japonicum Siebold
1

Alle Pflanzenteile, insbesondere die Früchte, enthalten hochgiftige Sesquiterpendilactone

2

Vergiftungen gehen mit Erbrechen, Krämpfen, Herzrhythmusstörungen einher und können tödlich enden

3

Es besteht hohes Verwechslungsrisiko mit dem essbaren Echten Sternanis

Häufige Fragen

Ist Japanischer Sternanis giftig für Menschen?

Speichelfluss, Erbrechen, Durchfall, Herzrhythmusstörungen, zentrale Krämpfe und im schlimmsten Fall Tod (Sehr stark)

Ist Japanischer Sternanis giftig für Katzen?

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, es wird jedoch von ähnlichen Vergiftungssymptomen wie bei Menschen ausgegangen (Sehr stark)

Ist Japanischer Sternanis giftig für Hunde?

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, es wird jedoch von ähnlichen Vergiftungssymptomen wie bei Menschen ausgegangen (Sehr stark)

Ist Japanischer Sternanis giftig für Pferde?

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, es wird jedoch von ähnlichen Vergiftungssymptomen wie bei Menschen ausgegangen (Sehr stark)

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Giftigkeitsdetails

Menschen
Sehr stark

Speichelfluss, Erbrechen, Durchfall, Herzrhythmusstörungen, zentrale Krämpfe und im schlimmsten Fall Tod

Katzen
Sehr stark

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, es wird jedoch von ähnlichen Vergiftungssymptomen wie bei Menschen ausgegangen

Hunde
Sehr stark

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, es wird jedoch von ähnlichen Vergiftungssymptomen wie bei Menschen ausgegangen

Pferde
Sehr stark

Keine spezifischen Studiendaten verfügbar, es wird jedoch von ähnlichen Vergiftungssymptomen wie bei Menschen ausgegangen

Giftigkeits-Snapshot

Giftige TeileAlle Pflanzenteile, vor allem die Früchte
VergiftungswegOrale Aufnahme durch Verzehr von Pflanzenteilen, insbesondere der Früchte
Giftige InhaltsstoffeAnisatin; Neoanisatin; Pseudoanisatin

Erste Hilfe & Prävention

Erste 30 Minuten

  • • Sofortigen Verzehrstopp der Pflanzenteile sicherstellen
  • • Verzichten Sie auf selbstständiges Auslösen von Erbrechen ohne medizinische Anweisung
  • • Notieren Sie Menge und Zeitpunkt des Verzehrs für den behandelnden Arzt/Tierarzt

Sofort Tierarzt rufen

  • • Bei nachgewiesenem oder vermutetem Verzehr der Pflanze, auch wenn noch keine Symptome auftreten
  • • Bei Auftreten von Erbrechen, Krämpfen oder Herzrhythmusstörungen nach Kontakt mit der Pflanze
  • • Bei Bewusstseinsveränderungen oder starker Abgeschlagenheit nach Verzehr

Prävention

  • • Pflanzen Sie Japanischen Sternanis nicht in Reichweite von Kindern und Haustieren
  • • Verwenden Sie nur eindeutig als Echter Sternanis gekennzeichnete Ware für Küche oder Tee
  • • Verzichten Sie auf den Verzehr von wild gesammeltem Sternanis ohne sichere Artbestimmung

Behandlung & Prognose

  • • Dekontaminationsmaßnahmen wie Aktivkohlegabe oder Magenspülung unter ärztlicher Aufsicht
  • • Symptomatische Therapie zur Kontrolle von Krämpfen und Herzrhythmusstörungen
  • • Dauerhafte Überwachung der Vitalfunktionen bis zur vollständigen Genesung
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Professionelle Toxikologie

Wissenschaftlicher NameIllicium anisatum L.; Illicium religiosum Siebold & Zucc.; Illicium japonicum Siebold
AliasnamenShikimibaum
Giftigkeitsgrad
MenschenSehr stark
KatzenSehr stark
HundeSehr stark
PferdeSehr stark
Zielorgane
Magen-Darm-TraktZentrales NervensystemHerz-Kreislauf-System
Wirkmechanismus

• Die enthaltenen Sesquiterpendilactone stören die Funktion des zentralen Nervensystems und des Herz-Kreislauf-Systems, was zu den typischen Vergiftungssymptomen führt

Risiko für andere Tierarten (CliniTox)

CliniTox Veterinärtoxikologie.

Säugetiere allgemein: Es wird von einer hohen Vergiftungsgefahr bei Verzehr ausgegangen, Symptome entsprechen voraussichtlich denen bei Menschen und können tödlich enden
Verwechslungsgefahr

Folgende Pflanzen sehen ähnlich aus und können verwechselt werden:

Echter Sternanis Illicium verum
Optisch sehr ähnlich, aber der Echte Sternanis ist essbar. Unterscheidungsmerkmal: Japanischer Sternanis hat kleinere, unregelmäßigere Früchte und einen bitteren Geschmack
Mit PlantFun scannen und Verwechslungen vermeidenApp laden

Verwandte giftige Pflanzen

Florida-Sternanis
Florida-Sternanis
Illicium floridanum
Stark giftig ++
Großblütiger Sternanis
Illicium grandiflorum
Giftig +
Chinesische Spaltkapsel
Schisandra chinensis
Schwach giftig (+)

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Datenquellen

Diese Informationen dienen nur als Referenz und stellen keine medizinische Beratung dar. Bei Verschlucken oder Vergiftungssymptomen sofort einen Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

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