Canneberge toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 5 min de lecture| 1,085 personnes ont trouvé cela utile

Vaccinium oxycoccos L.; Oxycoccus palustris Pers.; Oxycoccus quadripetalus Gilib.

Les fruits de la canneberge sont entièrement comestibles pour l'homme en quantités modérées

Aucun signe de toxicité n'a été répertorié dans les publications scientifiques à ce jour

La plante entière ne convient pas comme aliment pour les animaux d'élevage ou de compagnie

FAQ

Canneberge est-elle toxique pour les Humains ?

Aucun symptôme toxique connu ; des troubles digestifs légers sont possibles en cas de surconsommation massive de fruits (Non toxique)

Canneberge est-elle toxique pour les Chats ?

Aucun symptôme toxique rapporté à ce jour (Non toxique)

Canneberge est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucun symptôme toxique rapporté à ce jour (Non toxique)

Canneberge est-elle toxique pour les Chevaux ?

Aucun symptôme toxique rapporté à ce jour (Non toxique)

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Détails de toxicité

Humains

Non toxique

Aucun symptôme toxique connu ; des troubles digestifs légers sont possibles en cas de surconsommation massive de fruits

Chats

Non toxique

Aucun symptôme toxique rapporté à ce jour

Chiens

Non toxique

Aucun symptôme toxique rapporté à ce jour

Chevaux

Non toxique

Aucun symptôme toxique rapporté à ce jour

Aperçu

Parties toxiquesAucune partie toxique identifiée ; les fruits sont comestibles pour l'homme, la plante entière ne convient pas comme fourrage

Voie d'expositionIngestion essentiellement, aucun risque toxique par contact cutané connu

Composés toxiquesAucun composé toxique identifié dans la littérature scientifique à ce jour

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• En cas d'ingestion accidentelle par un animal, rincez sa bouche avec de l'eau fraîche
• Surveillez l'apparition de troubles digestifs pendant les 2 heures suivant l'ingestion
• Ne donnez pas de médicaments ou de compléments sans avis professionnel

Contacter le vétérinaire

• Si l'animal a ingéré une très grande quantité de plante entière
• Si des vomissements ou diarrhées persistent plus de 24 heures après ingestion
• Si l'animal présente un comportement anormal après l'ingestion

Prévention

• Évitez de donner des parties de la plante autre que les fruits aux animaux
• Vérifiez systématiquement l'identification de la plante avant de consommer ses fruits
• Ne laissez pas le bétail brouter dans des zones où la plante pousse en grande quantité

Traitement & Pronostic

• Aucun traitement spécifique n'est nécessaire pour une ingestion modérée
• Traitement symptomatique uniquement si des troubles digestifs apparaissent

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueVaccinium oxycoccos L.; Oxycoccus palustris Pers.; Oxycoccus quadripetalus Gilib.

AliasCanneberge commune、Canneberge des marais、Canneberge des tourbières

Degré de toxicité

HumainsNon toxique

ChatsNon toxique

ChiensNon toxique

ChevauxNon toxique

Organes cibles

Aucun organe cible de toxicité connu

Mécanisme d'action

• Aucun mécanisme de toxicité n'a été identifié pour cette espèce

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Bétail (vache, mouton): Risque de troubles digestifs légers en cas d'ingestion massive, la plante ne convenant pas comme fourrage

Rongeurs domestiques: Aucun risque toxique connu en cas d'ingestion occasionnelle de petites quantités de fruits

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces de Vaccinium Vaccinium spp.

Espèces très proches morphologiquement, toutes non toxiques, pas de différence de risque toxicologique

Andromède à feuilles de romarin Andromeda polifolia

Plante très similaire au niveau de l'habitat et de la forme des feuilles, elle est fortement toxique contrairement à la canneberge

Busserole commune Arctostaphylos uva-ursi

Espèce proche de la même famille, non toxique, elle se distingue par ses feuilles plus coriaces et ses fruits rouges

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Plantes toxiques apparentées

Rhododendron

Rhododendron spp.

Fortement toxique

Kalmia à feuilles larges

Kalmia latifolia

Très fortement toxique

Pieris du Japon

Pieris japonica

Modérément toxique

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Identification instantanée

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Rappels d'entretien

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Diagnostic toxicité & maladies

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Sources

1. CliniTox (Universität Zürich)

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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