Estragon toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 2 min de lecture| 1,007 personnes ont trouvé cela utile

L'estragon est toxique pour les chats, les chiens et les chevaux

Son principe toxique est constitué des huiles essentielles contenues dans ses parties aériennes

L'intoxication se manifeste par des vomissements et une diarrhée généralement bénins

FAQ

Estragon est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune toxicité sévère n'est rapportée en consommation alimentaire modérée ; des troubles digestifs bénins peuvent survenir en cas de surconsommation (Faible)

Estragon est-elle toxique pour les Chats ?

Vomissements bénins et diarrhée (Faible)

Estragon est-elle toxique pour les Chiens ?

Vomissements bénins et diarrhée (Faible)

Estragon est-elle toxique pour les Chevaux ?

Vomissements bénins et diarrhée (Faible)

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Détails de toxicité

Humains

Faible

Aucune toxicité sévère n'est rapportée en consommation alimentaire modérée ; des troubles digestifs bénins peuvent survenir en cas de surconsommation

Chats

Faible

Vomissements bénins et diarrhée

Chiens

Faible

Vomissements bénins et diarrhée

Chevaux

Faible

Vomissements bénins et diarrhée

Aperçu

Parties toxiquesFeuilles et tiges, qui concentrent les huiles essentielles toxiques

Voie d'expositionPrincipalement par ingestion de la plante fraîche ou séchée ; le contact cutané prolongé peut provoquer une irritation légère chez les individus sensibles

Composés toxiquesHuiles essentielles

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Rincer la bouche de l'animal avec de l'eau tiède si l'ingestion date de moins de 30 minutes
• Retirer tout reste de plante accessible à l'animal
• Noter la quantité approximative ingérée pour la communiquer au vétérinaire

Contacter le vétérinaire

• Si les vomissements persistent plus de 2 heures
• Si la diarrhée contient du sang
• Si l'animal présente une léthargie ou un refus de s'alimenter

Prévention

• Éviter de planter de l'estragon dans les zones accessibles aux chats, chiens et chevaux
• Ne pas laisser traîner de brins d'estragon frais ou séchés à portée des animaux
• Vérifier la composition des mélanges d'herbes aromatiques avant de les laisser à disposition

Traitement & Pronostic

• Traitement symptomatique prescrit par le vétérinaire : antiémétiques et protecteurs de la muqueuse digestive
• Réhydratation orale ou intraveineuse en cas de déshydratation due aux vomissements et diarrhées
• Surveillance clinique pendant 24 à 48 heures après l'ingestion

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueArtemisia dracunculus

AliasEstragon français

Degré de toxicité

HumainsFaible

ChatsFaible

ChiensFaible

ChevauxFaible

Organes cibles

Tube digestif (estomac, intestin grêle et gros intestin)

Mécanisme d'action

• Les huiles essentielles contenues dans la plante irritent la muqueuse du tube digestif des animaux sensibles, provoquant des troubles digestifs bénins

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Rongeurs domestiques (lapins, hamsters): Toxicité digestive bénine possible en cas d'ingestion importante

Ruminants (vaches, chèvres, moutons): Aucun effet toxique constaté pour une consommation occasionnelle en pâturage

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Absinthe commune Artemisia absinthium

Plante de la même famille, aux feuilles découpées de couleur argentée similaires à l'estragon ; elle se distingue par son odeur très forte et amère

Armoise commune Artemisia vulgaris

Feuilles découpées à face inférieure argentée proches de celles de l'estragon ; elle présente une tige rougeâtre absente chez l'estragon

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Plantes toxiques apparentées

Absinthe commune

Artemisia absinthium

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Diagnostic toxicité & maladies

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Sources

1. ASPCA Animal Poison Control

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.