Cebolla de muerte de montaña tóxica?

Actualizado 2026-03-06| 5 min de lectura| 3,377 encontraron esto útil
Anticlea elegans (Pursh) Rydb.; Zigadenus elegans Pursh
1

Toda la planta es tóxica, con nivel de toxicidad severo por presencia de zygadenina, un potente neurotoxina

2

Los síntomas afectan el aparato gastrointestinal, sistema cardiovascular y sistema nervioso, con latencia de 1 a 5 horas

3

Se confunde fácilmente con cebollas silvestres comestibles, por lo que no se debe consumir plantas silvestres sin identificación segura

Preguntas frecuentes

¿Es Cebolla de muerte de montaña tóxica para Humanos?

Náuseas, vómitos, dolor abdominal hasta calambres, diarrea, bradicardia, descenso de la presión arterial, fasciculaciones y ataxia (Severo)

¿Es Cebolla de muerte de montaña tóxica para Gatos?

No existen datos confirmados de toxicidad en gatos, se recomienda evitar la ingesta por riesgo de efectos graves (Bajo)

¿Es Cebolla de muerte de montaña tóxica para Perros?

No existen datos confirmados de toxicidad en perros, se recomienda evitar la ingesta por riesgo de efectos graves (Bajo)

¿Es Cebolla de muerte de montaña tóxica para Caballos?

No existen datos confirmados de toxicidad en caballos, se recomienda evitar la ingesta por riesgo de efectos graves (Bajo)

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Detalles de toxicidad

Humanos
Severo

Náuseas, vómitos, dolor abdominal hasta calambres, diarrea, bradicardia, descenso de la presión arterial, fasciculaciones y ataxia

Gatos
Bajo

No existen datos confirmados de toxicidad en gatos, se recomienda evitar la ingesta por riesgo de efectos graves

Perros
Bajo

No existen datos confirmados de toxicidad en perros, se recomienda evitar la ingesta por riesgo de efectos graves

Caballos
Bajo

No existen datos confirmados de toxicidad en caballos, se recomienda evitar la ingesta por riesgo de efectos graves

Resumen

Partes tóxicasToda la planta
Vía de exposiciónIngesta accidental, contacto con mucosas en manipulación sin protección
Compuestos tóxicosAlcaloides esteroideos; Zygadenina (neurotoxina, alcaloide principal)

Primeros auxilios y prevención

Primeros 30 minutos

  • • Retirar restos de la planta de la boca del afectado
  • • No inducir el vómito a menos que lo indique un profesional sanitario
  • • Administrar carbón activado si no hay contraindicaciones
  • • Recoger una muestra de la planta para facilitar su identificación médica

Contactar al veterinario

  • • Si se sospecha o confirma la ingesta de cualquier parte de la planta
  • • Si aparecen síntomas como náuseas, vómitos o desorientación después de contacto con la planta
  • • En caso de ingesta por parte de niños, mascotas o animales de pastoreo

Prevención

  • • No consumir plantas silvestres sin identificación segura por un experto
  • • Mantener la planta fuera del alcance de niños, mascotas y animales de granja
  • • Verificar el olor característico de cebolla antes de consumir bulbos silvestres para diferenciarla de esta especie

Tratamiento y pronóstico

  • • Descontaminación gastrointestinal según indicación profesional
  • • Tratamiento sintomático de náuseas, presión arterial y frecuencia cardíaca
  • • Administración de atropina para tratar la bradicardia si es necesario
  • • Seguimiento médico o veterinario hasta la desaparición total de los síntomas
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Toxicología profesional

Nombre científicoAnticlea elegans (Pursh) Rydb.; Zigadenus elegans Pursh
AliasCamas blanco、Pasto alcalino
Grado de toxicidad
HumanosSevero
GatosBajo
PerrosBajo
CaballosBajo
Órganos diana
Sistema gastrointestinalSistema nervioso centralSistema cardiovascular
Mecanismo de acción

• La zygadenina altera la función del sistema nervioso, generando efectos neurológicos, cardíacos y gastrointestinales graves

Riesgo para otras especies (CliniTox)

CliniTox textos veterinarios.

Ovejas: La ingesta de cualquier parte de la planta puede causar intoxicaciones mortales
Ganado vacuno: La ingesta de cualquier parte de la planta puede causar intoxicaciones mortales
Riesgo de confusión

Las siguientes plantas se parecen y pueden confundirse:

Cebolla silvestre canadiense Allium canadense
Se confunde por su aspecto similar; la diferencia clave es que la cebolla silvestre comestible desprende olor a cebolla al cortarla, mientras que Anticlea elegans no tiene este olor.
Orquídea de bosque Cephalanthera spp.
Similar por sus flores claras, se diferencia por la forma de sus hojas y su toxicidad baja en comparación.
Orquídea de pantano Epipactis spp.
Aspecto floral similar, su toxicidad es baja a diferencia de Anticlea elegans.
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Esta información es solo de referencia y no constituye asesoramiento médico. En caso de ingestión o síntomas de envenenamiento, consulte inmediatamente a un médico o veterinario.

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