啤酒花有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 1,390 人覺得有幫助
啤酒花
1

啤酒花全株皆具毒性,目前僅確認對犬隻有毒,貓與馬的毒性影響尚未有明確研究結果

2

靈緹、黃金獵犬等犬種對本植物特別敏感,誤食後出現嚴重中毒反應的風險遠高於其他品種

3

中毒後體溫會快速升高,最嚴重可導致抽搐、死亡,發現誤食需儘速就醫

常見問題

啤酒花對人有毒嗎?

目前無人類急性中毒相關研究數據,加工後的食用級啤酒花一般不會導致中毒 (低毒)

啤酒花對貓有毒嗎?

毒性影響未知,尚無明確中毒症狀紀錄 (低毒)

啤酒花對狗有毒嗎?

氣喘、體溫快速升高(每5分鐘上升超過1°C,最高可超過41°C)、心搏過速、呼吸急促、中樞性抽搐、死亡 (高毒)

啤酒花對馬有毒嗎?

毒性影響未知,尚無明確中毒症狀紀錄 (低毒)

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毒性詳情

低毒

目前無人類急性中毒相關研究數據,加工後的食用級啤酒花一般不會導致中毒

低毒

毒性影響未知,尚無明確中毒症狀紀錄

高毒

氣喘、體溫快速升高(每5分鐘上升超過1°C,最高可超過41°C)、心搏過速、呼吸急促、中樞性抽搐、死亡

低毒

毒性影響未知,尚無明確中毒症狀紀錄

毒性快照

有毒部位全株皆有毒性
中毒途徑主要為誤食接觸,也可能經由皮膚黏膜吸收微量有毒成分
毒性成分有毒成分目前尚未經研究確認

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若發現犬隻誤食,立即協助催吐減少毒素吸收
  • • 移除寵物身邊剩餘的植物殘渣,避免再次進食
  • • 記錄誤食量與時間,就醫時提供給獸醫作為診療參考

需要立即聯繫獸醫

  • • 發現犬隻誤食啤酒花
  • • 寵物出現氣喘、體溫升高、抽搐等異常症狀
  • • 飼養的是靈緹、黃金獵犬等高敏感犬種

家庭預防建議

  • • 避免在家中或寵物活動範圍種植或擺放啤酒花
  • • 釀酒用的啤酒花原料需妥善收放在寵物無法接觸的位置
  • • 外出散步時留意避免寵物隨意啃食路邊不明植物

治療與預後

  • • 就醫後優先進行去汙與對症支持治療
  • • 可使用丹曲林(Dantrolen)治療,初始劑量為靜脈注射2-3 mg/kg體重,或口服3.5 mg/kg體重
  • • 後續每12小時給予3.5 mg/kg體重丹曲林,直到症狀完全緩解
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專業毒理詳情

學名Humulus lupulus
別名忽布、蛇麻草
毒性分級
低毒
低毒
高毒
低毒
靶器官
體溫調節中樞中樞神經系統心血管系統
作用機制

• 有毒成分與作用機制目前尚未完全釐清

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

犬(靈緹、黃金獵犬): 對本植物特別敏感,誤食後出現嚴重中毒反應的機率極高
: 毒性影響尚未明確,目前無相關中毒案例紀錄
: 毒性影響尚未明確,目前無相關中毒案例紀錄
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他葎草屬植物 Humulus spp.
同屬植物外觀高度相似,同樣具有物種特異性高毒性,難以從外觀直接區分
葡萄 Vitis vinifera
葉片外形與啤酒花有一定相似性,同樣對犬隻具有物種特異性毒性
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相關有毒植物

一般大麻
一般大麻
Cannabis sativa
高毒性,對犬貓等寵物具中樞神經毒性
印度大麻
印度大麻
Cannabis indica
高毒性,誤食會導致中樞神經抑制、運動失調
葎草
Humulus japonicus
中毒性,誤食會引發消化道刺激、過敏反應

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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