爪哇薑黃有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 4,789 人覺得有幫助
Curcuma zanthorrhiza Roxb.; Curcuma zanthorrhiza D. Dietr.; Curcuma xanthorrhiza Roxb.
1

目前尚無貓、狗、馬等常見動物的中毒案例紀錄

2

不論何種動物,皆不建議將爪哇薑黃做為飼料添加物餵食

3

易與其他無毒的薑黃屬植物混淆,選購或辨識時需特別留意

常見問題

爪哇薑黃對人有毒嗎?

正常適量食用無不良症狀,若大量攝入可能出現輕微腸胃不適、噁心等反應 (無毒)

爪哇薑黃對貓有毒嗎?

目前無確認的中毒症狀紀錄 (無毒)

爪哇薑黃對狗有毒嗎?

目前無確認的中毒症狀紀錄 (無毒)

爪哇薑黃對馬有毒嗎?

目前無確認的中毒症狀紀錄 (無毒)

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毒性詳情

無毒

正常適量食用無不良症狀,若大量攝入可能出現輕微腸胃不適、噁心等反應

無毒

目前無確認的中毒症狀紀錄

無毒

目前無確認的中毒症狀紀錄

無毒

目前無確認的中毒症狀紀錄

毒性快照

有毒部位目前無經驗證的有毒部位,惟全株不適合作為動物飼料,其根莖可做為人用香料使用
中毒途徑口服攝入(誤食、刻意餵食)
毒性成分薑黃素; 倍半萜類; 揮發油

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若動物誤食大量爪哇薑黃,可先輕柔刺激咽喉催吐移除殘留物
  • • 給予少量溫開水減輕腸胃道刺激
  • • 密切觀察24小時內是否有異常症狀出現

需要立即聯繫獸醫

  • • 誤食後出現連續嘔吐、腹瀉超過12小時
  • • 動物出現食慾明顯下降、活動力變差、精神萎靡
  • • 出現皮膚紅腫、呼吸急促等過敏反應症狀

家庭預防建議

  • • 避免將大量爪哇薑黃放置於寵物或牲畜可隨意碰觸取食的位置
  • • 切勿將爪哇薑黃做為飼料添加物任意餵食動物
  • • 選購薑黃類香料時應確認品種,避免混淆誤用

治療與預後

  • • 針對出現的腸胃症狀給予止吐、止瀉等支持性療法
  • • 若有過敏反應可給予抗組織胺藥物緩解症狀
  • • 視狀況補充電解質與水分,避免出現脫水情形
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專業毒理詳情

學名Curcuma zanthorrhiza Roxb.; Curcuma zanthorrhiza D. Dietr.; Curcuma xanthorrhiza Roxb.
別名爪哇薑、爪哇鬱金、天默拉瓦、爪哇黃薑
毒性分級
無毒
無毒
無毒
無毒
靶器官
目前無確認會造成損傷的器官
作用機制

• 目前尚無經研究證實的毒性作用機制

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

其他哺乳類動物: 目前無相關中毒案例紀錄,惟仍不建議做為飼料大量餵食
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

其他薑黃屬植物 Curcuma spp.
外觀與根莖形態高度相似,多數品種皆可做為香料使用且無毒性,主要差異為根莖內部顏色、揮發香氣與成分比例不同
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相關有毒植物

閉鞘薑
閉鞘薑
Costus speciosus
中等毒性,誤食會導致噁心、嘔吐、腹瀉等嚴重腸胃不適
海南三七
Kaempferia rotunda
低毒性,誤食其塊根會引發頭暈、腹痛與腹瀉症狀
溫鬱金
Curcuma wenyujin
低毒性,大量長期食用會增加肝腎代謝負擔

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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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