水山核桃有毒嗎?

2026-03-06更新| 2 分鐘閱讀| 3,410 人覺得有幫助
水山核桃
1

水山核桃對貓、狗、馬等常見飼養動物均無確認毒性

2

人類適量食用成熟果實無中毒風險,大量食用才可能出現輕微腸胃不適

3

若誤食後出現異常症狀,視情況就醫或諮詢獸醫即可,無嚴重中毒風險

常見問題

水山核桃對人有毒嗎?

無明顯中毒症狀,大量食用可能出現輕微腹痛、腹瀉等腸胃刺激反應 (無毒)

水山核桃對貓有毒嗎?

無相關中毒症狀報告,誤食少量無異常反應 (無毒)

水山核桃對狗有毒嗎?

無相關中毒症狀報告,誤食少量無異常反應 (無毒)

水山核桃對馬有毒嗎?

無相關中毒症狀報告,誤食少量無異常反應 (無毒)

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毒性詳情

無毒

無明顯中毒症狀,大量食用可能出現輕微腹痛、腹瀉等腸胃刺激反應

無毒

無相關中毒症狀報告,誤食少量無異常反應

無毒

無相關中毒症狀報告,誤食少量無異常反應

無毒

無相關中毒症狀報告,誤食少量無異常反應

毒性快照

有毒部位目前無確認的有毒部位,成熟果實可食用
中毒途徑常見暴露途徑為誤食,一般皮膚接觸無任何風險
毒性成分暫無確認的有毒相關化合物

急救措施與預防建議

誤食後前30分鐘

  • • 若大量誤食可先嘗試催吐,並觀察是否有腸胃不適症狀
  • • 皮膚接觸後無須特殊處理,以清水洗淨即可
  • • 針對寵物可先移除殘留於口中的植物殘渣,後續觀察24小時狀況

需要立即聯繫獸醫

  • • 若寵物誤食後出現持續嘔吐、食慾不振超過24小時
  • • 人類誤食後出現嚴重腹痛、腹瀉或過敏反應

家庭預防建議

  • • 避免讓孩童或寵物大量採食未經確認可食用的野生堅果
  • • 居家栽種時無須特別區隔寵物活動範圍

治療與預後

  • • 採症狀支持療法,針對腸胃不適給予適當緩解藥物即可
  • • 無專用解毒劑,多數輕微症狀可於1-2天內自行緩解
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專業毒理詳情

學名Carya aquatica
別名水山胡桃
毒性分級
無毒
無毒
無毒
無毒
靶器官
無確認會造成損傷的器官
作用機制

• 無確認的中毒作用機制

其他動物特異風險(CliniTox)

以下信息來自 CliniTox 獸醫毒理文本。

兔子: 目前無相關毒性報告,少量誤食應無風險
齧齒類動物: 無明顯毒性反應報告,成熟果實可做為少量零食供給
混淆風險

以下植物外觀相似,容易混淆:

苦山核桃 Carya cordiformis
同屬山核桃屬,果實外觀高度相似,差異為苦山核桃果實帶有強烈苦味,大量食用可能引發較明顯的腸胃不適
黑胡桃 Juglans nigra
同為胡桃科植物,葉片與枝幹外觀相似,差異為黑胡桃樹皮顏色較深,果殼帶有不規則深皺褶,對犬隻有低毒性
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數據來源

本資訊僅供參考,不構成醫療建議。如有誤食或中毒症狀,請立即就醫或聯繫獸醫。

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