Sarriette d'hiver toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 2 min de lecture| 4,560 personnes ont trouvé cela utile

Absence de toxicité déclarée pour les chats, chiens et chevaux

Aucun symptôme d'intoxication n'a été rapporté chez les espèces animales étudiées

Son utilisation culinaire modérée ne représente aucun danger pour les animaux domestiques

FAQ

Sarriette d'hiver est-elle toxique pour les Humains ?

Aucun symptôme toxique connu en cas d'ingestion modérée ; de légers troubles digestifs peuvent survenir en cas de consommation très importante (Non toxique)

Sarriette d'hiver est-elle toxique pour les Chats ?

Aucun symptôme d'intoxication rapporté (Non toxique)

Sarriette d'hiver est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucun symptôme d'intoxication rapporté (Non toxique)

Sarriette d'hiver est-elle toxique pour les Chevaux ?

Aucun symptôme d'intoxication rapporté (Non toxique)

Plante inconnue ? Photo pour identification en 1 secondeTélécharger

Détails de toxicité

Humains

Non toxique

Aucun symptôme toxique connu en cas d'ingestion modérée ; de légers troubles digestifs peuvent survenir en cas de consommation très importante

Chats

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication rapporté

Chiens

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication rapporté

Chevaux

Non toxique

Aucun symptôme d'intoxication rapporté

Aperçu

Parties toxiquesAucune partie de la plante n'est considérée comme toxique

Voie d'expositionIngestion ou contact cutané, aucun risque toxique connu pour les espèces étudiées

Composés toxiquesThymol; Carvacrol; Acide rosmarinique

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

• Rincer la bouche de l'animal avec de l'eau claire si il a ingéré une grande quantité de plante
• Surveiller l'apparition d'éventuels troubles digestifs bénins dans les heures suivant l'ingestion
• Ne pas administrer de médicaments sans avis préalable d'un vétérinaire

Contacter le vétérinaire

• Apparition de vomissements ou de diarrhées persistantes après ingestion massive
• Présence d'un comportement anormal chez l'animal dans les 24h suivant l'ingestion

Prévention

• Conserver les stocks importants de sarriette séchée hors de portée des animaux curieux
• Éviter de donner des préparations culinaires très concentrées en sarriette à vos animaux domestiques

Traitement & Pronostic

• Aucun traitement spécifique n'est nécessaire en cas d'ingestion modérée
• Traitement symptomatique des troubles digestifs si nécessaire, sous contrôle vétérinaire

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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueSatureja hortensis

AliasSarriette des jardins、Poivre d'âne

Degré de toxicité

HumainsNon toxique

ChatsNon toxique

ChiensNon toxique

ChevauxNon toxique

Organes cibles

Aucun organe cible toxique connu

Mécanisme d'action

• Aucun mécanisme toxique n'a été identifié pour cette espèce végétale

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Rongeurs domestiques: Aucun risque toxique connu en cas d'ingestion modérée

Oiseaux de compagnie: Aucun effet indésirable rapporté pour une consommation occasionnelle

Ruminants d'élevage: Aucun signe d'intoxication signalé après consommation dans les pâturages

Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Thym commun Thymus vulgaris

Visuellement très proche par ses petites feuilles vertes et ses fleurs lilas, il se distingue par son odeur plus camphrée et sa taille plus compacte

Origan commun Origanum vulgare

Membre de la même famille, il partage des caractéristiques foliaires similaires mais son odeur est plus douce et moins poivrée que celle de la sarriette

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Plantes toxiques apparentées

Pouliot officinal

Mentha pulegium

Toxicité élevée

Sauge divinatoire

Salvia divinorum

Toxicité modérée

Germandrée petit-chêne

Teucrium chamaedrys

Toxicité modérée à élevée

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Rappels d'entretien

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Diagnostic toxicité & maladies

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Sources

1. ASPCA Animal Poison Control

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.