Gesse cultivée toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 2 min de lecture| 3,709 personnes ont trouvé cela utile
Gesse cultivée
1

Les graines sont la partie la plus toxique de la plante.

2

Elle est extrêmement toxique pour les oiseaux, et dangereuse pour les chevaux et bovins consommés sur plusieurs semaines.

3

L'intoxication peut entraîner une paralysie progressive et la mort par suffocation sans traitement adapté.

FAQ

Gesse cultivée est-elle toxique pour les Humains ?

Aucune donnée de toxicité chez l'homme n'est disponible dans la base fournie. (Faible)

Gesse cultivée est-elle toxique pour les Chats ?

Aucune donnée de toxicité chez les chats n'est documentée. (Faible)

Gesse cultivée est-elle toxique pour les Chiens ?

Aucune donnée de toxicité chez les chiens n'est documentée. (Faible)

Gesse cultivée est-elle toxique pour les Chevaux ?

Symptômes après plusieurs semaines d'ingestion : agitation, peur excessive, faiblesse, colique, vertiges, paralysie des membres postérieurs, dyspnée après excitation, sifflement laryngé, difficultés à avaler, sueurs, crampes, pouls faible et arythmique, saignements de nez, éruptions cutanées sur les lèvres, perte de poils au niveau de la crinière et du garrot, mort possible par suffocation au bout de plusieurs mois. (Sévère)

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Détails de toxicité

Humains
Faible

Aucune donnée de toxicité chez l'homme n'est disponible dans la base fournie.

Chats
Faible

Aucune donnée de toxicité chez les chats n'est documentée.

Chiens
Faible

Aucune donnée de toxicité chez les chiens n'est documentée.

Chevaux
Sévère

Symptômes après plusieurs semaines d'ingestion : agitation, peur excessive, faiblesse, colique, vertiges, paralysie des membres postérieurs, dyspnée après excitation, sifflement laryngé, difficultés à avaler, sueurs, crampes, pouls faible et arythmique, saignements de nez, éruptions cutanées sur les lèvres, perte de poils au niveau de la crinière et du garrot, mort possible par suffocation au bout de plusieurs mois.

Aperçu

Parties toxiquesPrincipalement les graines
Voie d'expositionIngestion de la plante ou de ses graines, principalement via les fourrages pour animaux d'élevage
Composés toxiquesAminopropionitrile; Acide diaminopropionique; Acide diaminobutyrique; Cyanoalanine

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Arrêter immédiatement toute consommation de la plante par l'animal.
  • • Administrer du charbon activé pour décontamination digestive si l'ingestion date de moins de 2 heures.
  • • Conserver un échantillon de la plante ingérée pour identification vétérinaire.

Contacter le vétérinaire

  • • L'animal a ingéré une quantité importante de graines ou de gesse cultivée.
  • • Apparition de symptômes : agitation, difficultés à marcher ou à avaler, coliques.
  • • L'animal présente des crises de dyspnée ou des saignements de nez.

Prévention

  • • Vérifier systématiquement la composition des fourrages destinés aux chevaux et bovins.
  • • Ne pas utiliser de mélanges de semences contenant du Lathyrus sativus pour les pâturages.
  • • Éviter tout accès des oiseaux de compagnie ou d'élevage à la plante et ses graines.

Traitement & Pronostic

  • • Décontamination digestive et traitement symptomatique selon les protocoles d'urgence vétérinaire.
  • • Réalisation éventuelle d'une trachéotomie en cas d'obstruction laryngée.
  • • Suivi vétérinaire prolongé pour détecter des paralysies progressives.
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueLathyrus sativus L.
AliasAzure blue pea、Blue sweet pea、Chickling pea、Chickling vetch、Grass peavine、Indian pea、Indian vetch、Riga pea、White vetch、White vetchling
Degré de toxicité
HumainsFaible
ChatsFaible
ChiensFaible
ChevauxSévère
Organes cibles
Système nerveuxVoies respiratoiresTube digestifCœurPeau
Mécanisme d'action

• Les toxines s'accumulent progressivement dans l'organisme et affectent le système nerveux, les voies respiratoires et les muscles.

• Le niveau de toxicité varie selon l'espèce de Lathyrus consommée.

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Oiseaux: Extrêmement toxique (+++), l'ingestion peut entraîner la mort très rapidement.
Bovins: Symptômes similaires aux chevaux sans sifflement laryngé : baisse de production laitière, amaigrissement, apathie, marche raide, paralysie progressive, mort au bout de quelques jours.
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Autres espèces du genre Lathyrus Lathyrus spp.
La gesse cultivée est facilement confondue avec d'autres espèces du même genre, dont la toxicité varie selon l'espèce.
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Plantes toxiques apparentées

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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