Inocybe de patouillard toxique ?

Mis à jour le 2026-03-06| 3 min de lecture| 4,106 personnes ont trouvé cela utile
Inocybe erubescens A.Blytt; Inocybe patouillardii Bres.
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La muscarine qu'il contient est thermostable, ne se dégrade pas par les enzymes digestives et ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique.

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Les symptômes principaux sont la salivation, les vomissements, la diarrhée, la myose et les troubles cardiaques et respiratoires.

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Le traitement est symptomatique, l'atropine est utilisée pour les cas de symptômes cholinergiques potentiellement mortels.

FAQ

Inocybe de patouillard est-elle toxique pour les Humains ?

Salivation, larmoiement, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, apathie, myose, bradycardie ou tachycardie secondaire (suite à hypovolémie), bronchorrhée, tachypnée, hypothermie (Élevé)

Inocybe de patouillard est-elle toxique pour les Chats ?

Donnée non disponible, mais les symptômes sont généralement similaires à ceux de l'homme, avec des manifestations cholinergiques typiques (Élevé)

Inocybe de patouillard est-elle toxique pour les Chiens ?

Donnée non disponible, mais les symptômes sont généralement similaires à ceux de l'homme, avec des manifestations cholinergiques typiques (Élevé)

Inocybe de patouillard est-elle toxique pour les Chevaux ?

Donnée non disponible, mais les symptômes sont généralement similaires à ceux de l'homme, avec des manifestations cholinergiques typiques (Élevé)

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Détails de toxicité

Humains
Élevé

Salivation, larmoiement, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales, apathie, myose, bradycardie ou tachycardie secondaire (suite à hypovolémie), bronchorrhée, tachypnée, hypothermie

Chats
Élevé

Donnée non disponible, mais les symptômes sont généralement similaires à ceux de l'homme, avec des manifestations cholinergiques typiques

Chiens
Élevé

Donnée non disponible, mais les symptômes sont généralement similaires à ceux de l'homme, avec des manifestations cholinergiques typiques

Chevaux
Élevé

Donnée non disponible, mais les symptômes sont généralement similaires à ceux de l'homme, avec des manifestations cholinergiques typiques

Aperçu

Parties toxiquesTout le champignon est toxique
Voie d'expositionIngestion
Composés toxiquesMuscarine (amine quaternaire)

Premiers secours & Prévention

Les 30 premières minutes

  • • Si la personne est consciente et que l'ingestion date de moins de 2 heures, provoquer le vomissement
  • • Conserver un échantillon du champignon ingéré pour faciliter l'identification médicale
  • • Maintenir les voies respiratoires libres et surveiller l'apparition des symptômes

Contacter le vétérinaire

  • • Si votre animal a ingéré ce champignon, même sans symptômes apparents
  • • En cas d'apparition de salivation excessive, de vomissements ou de difficultés respiratoires chez l'animal
  • • Si les symptômes de l'animal s'aggravent après la prise en charge initiale

Prévention

  • • Ne consommez jamais de champignons sauvages sans l'avis d'un expert certifié
  • • Évitez de laisser vos animaux errer sans surveillance dans les zones de pousse de champignons sauvages
  • • Apprenez à distinguer ce champignon des espèces comestibles similaires par sa caractéristique de rougissement au toucher

Traitement & Pronostic

  • • Mise en place d'un traitement symptomatique adapté aux manifestations observées
  • • Administration d'atropine en cas de symptômes cholinergiques potentiellement mortels, jusqu'à l'arrêt des sécrétions respiratoires
  • • Correction des troubles hydroélectrolytiques liés aux vomissements et à la diarrhée importants
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Toxicologie professionnelle

Nom scientifiqueInocybe erubescens A.Blytt; Inocybe patouillardii Bres.
AliasZiegelroter Risspilz、Mairisspilz、Gemeiner Faserkopf、Falscher Mousseron、Inocybe (nom italien)
Degré de toxicité
HumainsÉlevé
ChatsÉlevé
ChiensÉlevé
ChevauxÉlevé
Organes cibles
Tube digestifSystème cardiaqueSystème respiratoireGlandes sécrétoires
Mécanisme d'action

• La muscarine stimule les récepteurs cholinergiques muscariniques, entraînant une augmentation des sécrétions glandulaires et des troubles de la régulation cardiaque et respiratoire

• La substance est thermostable, résiste à la cuisson et ne se dégrade pas par les enzymes digestives

• Elle n'est que faiblement absorbée par le tractus gastro-intestinal et ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique

Risque pour d'autres espèces (CliniTox)

CliniTox textes vétérinaires.

Mammifères domestiques en général: Risque de toxicité élevé, l'ingestion provoque des symptômes cholinergiques identiques à ceux observés chez l'homme.
Risque de confusion

Les plantes suivantes se ressemblent et peuvent être confondues :

Espèces du genre Psalliota (champignons de Paris), à l'exception des Xanthodermatei presque toutes comestibles Psalliota sp.
Risque de confusion très élevé : la principale différence est que l'Inocybe de patouillard rougit au toucher ou à la coupe, contrairement aux Psalliota comestibles.
Champignon de mai, comestible Calocybe gambosa
Risque de confusion lié à la période de pousse printanière similaire : le champignon de mai n'a pas de réaction de rougissement à la coupe et dégage une odeur farineuse agréable.
Marasme des Oréades, comestible Marasmius oreades
Risque de confusion lié à la forme du chapeau : le marasme des Oréades est de couleur plus claire et ne rougit pas lorsqu'il est endommagé.
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Plantes toxiques apparentées

Inocybe géophylle lilas
Inocybe geophylla var. lilacina
Fortement toxique
Inocybe pudique
Inocybe pudica
Toxique
Inocybe à odeur de foin
Inocybe fraudans
Fortement toxique

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Sources

Ces informations sont fournies à titre indicatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'ingestion ou de symptômes d'empoisonnement, consultez immédiatement un médecin ou un vétérinaire.

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